Tato jedinečná kuřecí lasagna se vyrábí lasagními nudlemi, zelenou tomatillovou salsou a salsou z rajčat, koriandrem, mexickým sýrem, špenátem, nakrájenými rajčaty a vařeným kuřecím masem.
Tex-Mex chutě dělají tuto lahodnou lasagnu extra-speciální jídlo, kterou vaše rodina znovu požádá.
Chcete-li omezit přípravný čas, vařit kuřata jeden den předem nebo si koupíte kuřecí koláč nebo plně vařené kuřecí proužky.
Co budete potřebovat
- 9 lasagnových nudlí (vařené al dente, vyčerpaná)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 libra vykostěných kuřecích prsou
- Sůl a pepř na dochucení
- Chilský prášek podle chuti
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce mouky
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 šálek tomatillo salsa verde
- 6 až 8 zelených cibulí (tenké plátky)
- 2 lžíce čerstvého koriandru (nakrájené)
- 2 šálky rozsekaly směs mexického sýra
- 1 šálek chutné salsy (rozdělených)
- 10 až 12 uncí zmrazeného špenátu (rozmrazené a vysušené)
- 2 velké rajčata (nakrájené na kostičky)
Jak to udělat
- Ve velké pánvi ohřejte olivový olej na střední teplotu. Pečené kuřecí prsíčko opatrně nakrájíme na tenčí kotletky nebo pásy. Posypeme sůl, pepřem a chilli práškem a pak nakrájíme kuřecí maso v horkém oleji a často se otáčíme, dokud se vaří asi 8 až 10 minut. Nakrájejte kuře a odložte.
- Ve středním kastrolu zahřejte máslo na středně nízké teplotě. Přidejte mouku a vaříme 2 minuty. Přidejte mléko a tomatillo salsa a vařte, mícháním, dokud nezhustíte. Mícháme zelenou cibuli, koriandr a sýr. Chuť a přidat sůl a pepř, podle potřeby.
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Rozšiřte asi polovinu chrumkavé salsy v pekáčku o rozměrech 9 x 13 palců. Položte 3 lasagne nudle vedle sebe na vrstvu salsy. Nastříkejte lasagnové nudle s polovinou špenátu, polovinou vařeného kuřete a polovinou nakrájených rajčat.
- Rozložte asi 1 šálek sýrové omáčky.
- Opakujte další 3 nudle, zbývající špenát, zbývající kuře a zbývající rajčata.
- Rozložte další 1 šálek sýrové omáčky.
- Nakrájejte se zbývajícími nudlemi a poté roztírejte zbývající salsou a zbývající sýrovou omáčkou.
- Zakryjte fólií a pečte po dobu 30 minut. Odstraňte fólii a pečte o 10 až 15 minut déle.
* Chcete-li nakrájet kuřecí prsa na polovinu do dvou kotlety, položte ruku na polovinu kuřecího prsu a rozkrojte vodorovně z hrubého konce na tenký konec.
Komentáře čtenáře
"Udělal jsem to mnohokrát a všichni to milují! Vařím kuře ve svém kelímku na nízkém pracovním místě, takže je připraven připravit se, až se vrátím domů. Jules
"Bylo to trochu zapletené, ale nebylo to příliš obtížné." "Myslel jsem si, že to je v oblíbené složce." ZG
Mohlo by se Vám také líbit
Janetova kuřecí lasagna se špenátem
Kuřecí lasagne s bílou a červenou omáčkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 878 |
| Celkový tuk | 41 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodík | 1,421 mg |
| Sacharidy | 83 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 45 g |