Tyto úžasné nakrájené brambory jsou pečené s máslem, parmezánem a petrželkou. Používal jsem v receptu červené brambory, protože to je to, co jsem měl na ruce, ale brambory Russet nebo zlaté brambory Yukon by byly vynikající.
Křupavý vrchol je plný chuti a kastról je velmi snadno připravitelný a pečený. Nebojte si nakrájenou zelenou cibuli namísto mleté cibule nebo nechte cibuli. Pro některé kouřové chuti přidejte asi 1/4 šálku mleté šunky nebo rozpečené slaniny.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 až 2 liber brambory, loupané a tenké plátky
- 4 polévkové lžíce roztaveného másla rozděleného
- 2 lžíce mleté cibule
- 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
- 1/2 čajové lžičky česneku nebo 1 velký stroužek česneku, lisovaný
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 šálku kvalitního strouhaného parmazánu, rozděleného
Jak to udělat
Troubu troubu zahřejte na 375 F.
Položte nakrájené brambory do misky. Přidejte 3 polévkové lžíce roztaveného másla, cibule, pokud je používáte, petržel, česnek nebo lisovaný česnek, košerová sůl, pepř a polovina sýra Parmesan. Chyťte směs ingrediencí a pečlivě nanášejte brambory.
Zbytek zbývajícího lžíce máš na dně a po stranách 9-palcové koláče.
Nakrájejte nakrájené brambory na koláčový talíř a poté sypaný parmezán sypeme rovnoměrně nad brambory.
Pečeme brambory v předehřáté troubě po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud je vrchol zlatavě hnědý a brambory jsou jemné. Po uplynutí asi 45 minut zkontrolujte nadměrné zbarvení. Stánek s fólií v případě potřeby.
Mohlo by se Vám také líbit
Crock Pot Potato a šunková kastrolka se sýrem
Dvakrát pečené brambory se zakysanou smetanou a pažítkem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 201 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 339 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |