Dvakrát pečené brambory jsou chutnou alternativou k pečeným nebo obyčejným pečeným bramborám. Můžete je připravit jeden den předem.
Co budete potřebovat
- 6 velkých pekařských brambor
- 4 lžíce zakysané smetany
- 3 až 4 polévkové lžíce mléka nebo půl a půl
- 1/4 šálku másla, pokojová teplota
- 2 lžíce čerstvě nasekané
- pažitka
Jak to udělat
- Vyčištění brambor; suché.
- Ohřejte troubu na 425 F.
- Pierce špička brambor s vidličkou. Pečte asi 50 minut, nebo dokud nejsou brambory jemné. Odstraňte tenký plátek z vrcholu každého bramboru a vysuňte většinu bramboru do misky a nechte skořápky neporušené.
- V misce kombinujte brambor se zakysanou smetanou, 3 lžíce mléka a máslo; porazit, dokud nebude dobře promíchán. Přidejte více mléka nebo půl a půl v případě potřeby. Potřebujeme sůl a pepř, pak směs smícháme s bramborovými kůžemi. Posypeme pažitkou.
- Zakryjte a ochlazujte až do následujícího dne nebo pečte při 375 F po dobu přibližně 10 až 15 minut nebo dokud nebude lehce zbarven.
- Pokud byly brambory chlazeny, pečte při 375 F po dobu 20 až 25 minut, dokud se horké a lehce hnědé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 141 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |