Potřebuješ něco, aby to dal Paleo Pepper Gravy ? Podívejte se na žádné další tyto křupavé, ale drobivé sušenky jsou úplně Paleo a chutné v tom.
Největším aspektem těchto sušenek je, že mohou být změněny pro každou příležitost nebo jídlo. Řekněme, že chcete jako pikantní suchar jako stranu pro maso? Přidejte některé pažitky nebo plátky černé olivy (i když možná budete chtít vynechat med). Chcete na tu stranu míchaných vajíček sladké sušenky? Přidejte skořici nebo čerstvé muddlené borůvky.
Bez ohledu na typ nebo chuť, které hledáte v lahodném, paleo přátelském sušenku, můžete jej upravit a získat přesně to, co chcete! Osobně mám rád přidání špetky skořice a mletého hnědého anýzu a pak je jíst extra horkostí místního medu.
Obává se o hosty? Zatímco to nejsou tradiční ochutnávky suchar, jistě potěší hosty, kteří jsou skeptičtí. Mohou nést takovou těžkou a plnící chuť, která může nahradit tu dlouhou ztracenou sušenku, o které myslíte. Následujte níže, abyste otevřeli svůj názor Paleo na bezlepkový, mléčný suchar.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 až 2 šálky mandlové mouky
- 5 lžící gée
- 4 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 lžička prášku na pečení
- Sůl (podle chuti)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 325 F.
- Ve středně mísící misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
- Dále, v malém kastrolu, roztát ghee pečlivě tak, aby se nehnědl ani ho nespálil. Po roztavení se přenese na malou mísící misku a rozmělní se v medu. Nechte ho vychladnout.
- Ve středně mísící mísišti vytvořte kráter uprostřed mouky. Crackové vajíčka do tohoto kráteru a pak s vidličkou porazily dohromady. Jakmile jsou vajíčka poraženy, začněte složit v mouce.
- Dále přidejte ghí a med do směsi. Hrubé těsto pomalu promíchejte vidličkou, dokud přísady nejsou zhruba kombinovány. To by také znamenalo přidat další přísady, jako je ovoce, koření nebo bylinky.
- Nakonec přeneste velké lžíce směsi těsta na plochou plochu na pečení, která je lemována pergamenovým papírem. Rozložte je asi o palec od sebe.
- Nakonec položte do trouby a pečte přibližně 20 minut, nebo dokud jsou sušenky zlatavě hnědé a pečené. Podávat teplé a užívat si!
- Postup pečení může být potřeba opakovat, aby se uvařila veškerá směs sušenek. Doba vaření ve druhém kole může trvat déle, protože trouba je teplá po delší dobu. Přiměřeně upravte tak, aby sušenky nevyhořely.
Úložný prostor
Tyto sušenky mohou být skladovány ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě přibližně 1 týden.
Pro prodlouženou skladovatelnost uchovávejte v chladničce nejdéle 2 týdny nebo zmrazte je v mrazícím vaku s uzavřeným zipem po dobu přibližně 3 měsíců. Chcete-li znovu ohřát, jednoduše vyjměte z tašky se zipem a ohřejte v troubě v předehřáté peci 325 F po dobu asi 6 minut.