Pomalý sporák plný vydatného chilli je dokonalé jídlo a je to chuť. Tento recept na hovězí a fazolové chili nemohl být jednodušší. K přípravě ráno bude trvat pouhých 15 minut a vaří se po celý den, takže bude připraven na večeři právě včas.
Tento chilský recept zahrnuje čerstvou zeleninu spolu se dvěma druhy fazolí. Zatímco fazole jsou standardní v chili, vepřové a fazole jsou trochu neobvyklé. Je to zajímavý zákrok a melasová omáčka dodává příjemné hloubce chuti na omáčku na rajčatě, kterou milujeme v chilli.
Chcete-li dokončit toto vydatné a chutné jídlo, podávejte to s čerstvě upečeným kukuřičným chlebem a jednoduchým salátem. Je to perfektní týdenní jídlo, které bude mít ráda celá rodina.
Co budete potřebovat
- 2 libry štíhlé
- mleté hovězí maso (zbarvené a vysušené)
- 2 střední cibule (hrubě nasekané)
- 2 žebra celeru (hrubě nasekané)
- 1
- zelená paprika (hrubě nasekaná)
- 2 stroužky česnek (drcené)
- 30 oz červená fazole (konzervovaná, vyčerpaná)
- 3 až 4 unce kusy hub (konzervované, vysušené)
- 15 uncí pečené vepřové maso a fazole s melasou (v konzervách)
- 29 uncí rajčat
- 6 uncí
- rajčatová pasta
- 2 až 3 polévkové lžíce
- chilli prášek
- 1 čajovou lžičku pepře
- 1 čajová lžička kmín
- Sůl podle chuti
Jak to udělat
- Hnědé mleté hovězí maso v pánvi a vyprázdněte mastnotu.
- Současně nakrájejte cibuli, celer a zelenou papriku. Rozdrvte i česnek.
- Přidejte vařené hovězí maso a zeleninu na 4-litrový (nebo větší) pomalý sporák.
- Vypusťte ledvinky a houby a přidejte je do pomalého sporáku společně s (nepraženým) vepřovým masem a fazolemi.
- Přidejte konzervované rajčata, rajčatovou pastu a všechny koření.
- Dobře promíchejte, dokud není vše důkladně spojeno.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 8 až 12 hodin. Chcete-li ho urychlit, vařte na vysokou dobu 4 až 6 hodin.
Kreativní způsoby použití zbývající Chili
Příliš mnoho chili? Chili je ideální pokrm pro zbytky a stejně tak je chutné druhý den jako první. Můžete také "upravit" do jiných pokrmů, aby se nikdo nudil. V závislosti na velikosti vaší rodiny můžete dokonce dostat dvě nebo tři jídlo z jednoho pomalého sporáku.
Uchovávejte veškeré zbytky v chladničce a získejte další pomoc na oběd další den. Můžete dokonce mít dost, aby chutné chilli psy na večerní večerní večeři. Zvažte také podávání chilli na lůžku čerstvě upečených špagetových nudlí , je to specialita Cincinnati a překvapivě lahodná.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 831 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodík | 314 mg |
| Sacharidy | 85 g |
| Vláknina | 25 g |
| Protein | 74 g |