Corned Beef Egg Rolls jsou pěkným krokem ke klasickému receptu předkrmů. Vyrobte si to po dni svatého Patrika, kdy máte zbylé hovězí maso, nebo kdykoli budete chtít lahodný recept na zábavu. Pokud máte zbývající brambory a zelí ze dne svatého Patrika, použijte je místo zelí a zmrazených brambor; stačí vařit s cibulí po dobu 1 až 2 minuty, než se zahřeje, než budete pokračovat s receptem.
Vajíčka jsou klasickým předkrmem z Číny. Obaly na vejce, které najdete u téměř všech obchodů s potravinami, jsou naplněné slanou směsí, pak se valí a zapečetí vodou. Malé kotouče jsou obvykle smažené, ale mohou být také pečené, dokud nejsou svěží a hnědé. Z nějakého důvodu má tento typ receptury pověst, že je obtížné, ale vkládání vajec je opravdu snadné.
Válečky jsou podávány s nějakou omáčkou. Klasická omáčka je vyrobena z hořčice nebo kombinace omáček a bylin. Pro tento recept dělá Thousand Island dressing pěknou změnu tempa a komplimenty příchutích hovězího masa a zelí se plní perfektně.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce másla
- 1 cibule (jemně nakrájená)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 šálku zelí (jemně nakrájené)
- 1 šálek mražených hash hnědých brambor (rozmrazených)
- 1 šálek vařeného hovězího masa (jemně nasekaný)
- 2 lžíce Dijonu nebo žluté hořčice
- Dash sůl a pepř podle chuti
- 8 (7 až 8 palců) balení vajec
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Obloha: Tisíce ostrovní oblékání
Jak to udělat
1. Ve středním pánvi roztát máslo na střední teplotu.
2. Přidejte cibuli a česnek na máslo; rozmícháme a mícháme 4 minuty. Přidejte zelí; vaříme a mícháme 3 minuty. Pak přidejte brambory; vaříme a mícháme, dokud se zelí a brambory nezmění, asi o 5 až 7 minut déle.
3. Míchat hovězí maso a hořčici a pánev vyjměte z ohně.
4. Sejměte náplň podle chuti se solí a pepřem; vyjměte náplň do střední misky a nechte vychladnout po dobu 15 minut.
Výplň můžete předem dosáhnout až do tohoto okamžiku; zakryjte a uchovávejte v chladu až 2 dny.
5. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
6. Obaly na vaječný váleček umístěte na pracovní plochu. Rozdělte plnicí směs mezi obaly, použijte asi jednu lžíci nebo dvě plnění pro každou z nich. Okraje obalů kartáčujte vodou. Jeden roh sklopte nad náplní, pak sklopte po stranách a zvedněte.
7. Kousek vajec vložíte s rostlinným olejem a položte na list cookie.
8. Pečte po dobu 18 až 21 minut, dokud nebude svěží a zlatavě hnědá . Podávejte s dresinkem Thousand Island pro namáčení.