Tyto dorty z podmáslí podobného koláče jsou smaženy a doplněny volitelnou vanilkovou cukrovou glazurou.
Co budete potřebovat
- Pro šišky:
- 2 šálky podmáslí
- 2 velké vejce, poražené
- 1 šálek granulovaného cukru
- 5 šálků posypané mouky
- 2 čajové lžičky
- prášek do pečiva
- 1 čajovou lžičku
- prášek na pečení
- 1 lžička soli
- 1 lžičku muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 1/2 šálku másla (nebo zkrácení, roztavený)
- Pro Glaze:
- 3 šálky práškového cukru
- 1 lžíce margarínu, změkčené (volitelně)
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 1/4 šálku mléka (nebo vody: více nebo méně podle chuti)
Jak to udělat
Pro šišky:
Smíchejte podmáslí , vejce a cukr. Dát stranou.
Smíchejte mouku, sódu na pečení, prášek do pečiva, sůl, muškátový oříšek a skořici . Přidejte směs podmáslí na suché přísady a promícháme. Rozmícháme roztavené máslo nebo zkracujeme a hněteme, až se vytvoří měkké těsto.
Těsto vyveďte na lehce mletou plochu na tloušťku přibližně 1/4 palce (pro dosažení nejlepších výsledků je tenký kotouč). Řezte řezačkou na koblihy o velikosti 2-1 / 2 palce nebo větším.
Ve fritéze s hlubokým obsahem tuku nebo v elektrické pánvi opláchněte olej na 375 ° F. Omažte koblihy na každé straně asi 1 min. nebo až do zlatohnědého. Vypusťte na papírových utěrech. Ponořte se do glazury s práškovým cukrem, zatímco je horké a ozdobte s nebo kandysy postříkáme, pokud je to žádoucí.
Pro Glaze:
Smíchejte práškový cukr , margarín a v mísící misce. Dobře promíchejte a přidávejte jen dostatek mléka nebo vody, dokud je glazura konzistencí, kterou si přejete. (Tenší konzistence vytvoří tenkou glazuru na koblihu nebo silnější konzistence bude spíš jako poleva.)
Recept Zdroj: Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Přetištěno s povolením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 118 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |