Toto kuřecí a špenátové lasagne je oblíbenou variantou klasické lasagny, která vás jistě potěší.
Je snadné proklouznout další zeleninu (nebo dvě) a pravděpodobně nebudete slyšet žádné stížnosti. Některé nakrájené vařené mrkve nebo červená paprika přidají barvu a chuť. Můžete dokonce vyměnit kuře s extra zeleninou za vegetariánskou lasagnu . Je to skvělé i pro švýcarské chardy. Prohlédněte si varianty pro více.
Co budete potřebovat
- 2 šálky drcené sýry mozzarelly, rozděleny
- 2 plechovky (10 3/4 unce) kondenzovaný krém z houbové polévky
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 balení (10 uncí) zmrazený nakrájený špenát
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku parmazánového strouhaného sýra
- 2 šálky sýra ricotta
- 12 lasagnových nudlí, vařených a vyčerpaných
- 2 až 3 šálky nakrájené kuřecí kuře (
- kuřecí prsa nebo vařené celé kuře)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Položte 1/2 šálku sýru mozzarelly do misky, kterou chcete vyčistit. dát stranou.
- Ve střední misce kombinujte kondenzovanou polévku a mléko; dát stranou.
- Rozmrazte špenátu v cedníku pod tekoucí vodou. Stiskněte a stlačte, abyste odstranili co nejvíce vody.
- Ve druhé střední misce kombinujte špenát, vejce, 1/3 šálku parmezánu a sýr ricotta; dobře promíchejte.
- Ve spodní části pekáče o rozměru 9 x 13 palců rozložte 1/2 šálku polévky. Na směs smíchejte 4 lasagne nudle. Lžížte asi polovinu směsi sýra ricotta přes nudle, polovinu kuřecího masa, 3/4 šálku sýru Mozzarella a 1/3 zbývající směsi polévky.
- Opakujte vrstvy se 4 lasagne nudlemi, zbývající ricotta směs, zbývající kuře, další 3/4 šálku Mozzarella a polovinu zbývající směsi polévky,
- Nahoře s ostatními nudlemi, zbývající polévkovou směs, vyhrazeno 1/2 šálku sýra Mozzarella a velkorysé kropení parmazánem.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 40 až 50 minut, nebo dokud nebude horká a bublinková.
- Nechte lasagnu stát 15 minut před podáváním.
Provede 6 až 8 porcí.
Variace
- Kuřecí a švýcarské švestky lasagne Odstraňte husté stonky z 1 libry švýcarské chardy. Nakrájejte stonky. Listujte listy do těsného kotouče a jemně rozkrojte; dát stranou. Umístěte hlubokou panenku nebo středně pánev na střední teplotu. Do pánve přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje. Když je olivový olej horký, přidáme stonky do hrnce a vaříme, mícháme, dokud se nezkusí. Přidejte 1 hřebíček mletého česneku a pokračujte v vaření po dobu 1 minuty. Přidejte listy a asi 1/4 šálku vody a vařte, dokud nevhněná. Odstraňte je pomocí štěrbiny a důkladně vypusťte. Vyměňte špenát v receptu s vařeným a vysušeným švýcarským čardou.
- Turecko a Špenát Lasagna Nahraďte kuře kuřecím masem na kostičky.
- Kuře, Špenát a Šunka Lasagna Nahraďte polovinu kuřecího masa nakrájenou na kostičky.
- Přidejte několik nakrájených vařených mrkví, sladkých brambor nebo červené papriky na extra chuť a barvu.
- Přidejte do houbové omáčky nakrájené salátové houby.
- Vyměňte kondenzovaný krém z houbové polévky za krém z kuřecího masa nebo ze smetany z celeru.
- Nahraďte kondenzovanou polévku a mléčnou směs asi 4 šálky připravené omáčky Alfredo.