Čaj může být osvěžující nápoj v mnoha různých příležitostech, ale z větší části v horkých letních dnech. Dovolte mi být první, kdo vám řekne, že tento zázvor a duo Lemongrass v kombinaci s zemitou chutí černého čaje způsobí, že všechny vaše stresy v horkém počasí jsou odtud.
SPICE VÝHODY ZAHRNUTÉ:
Dokonce i když letní měsíce mohou způsobit, že budete platit ledový čaj, darjeeling čaj je plný antioxidantů, které pomáhají očistit a revitalizovat tělo, což je nápoj, který si můžete vychutnat po celý rok. Kromě toho zázvor dává kopu a zároveň nabízí výhody pro imunitní a zažívací systém.
To není vše, Lemongrass také spočívá tento čaj tím, že poskytuje květinové a citrusové příchutě. Kromě této chutné byliny, může také pomoci stresu bolesti hlavy a pomáhá zmírnit bolesti svalů.
Jedná se o perfektní úpravu pro denní ledový čaj, o který se těšíte, ale pomalu vás znudí. Nebojte se, tento čaj vás bude znovu a znovu vracet.
Hledáte ještě extra "umph"? Podáváme ledový čaj s několika citronovými klíny a neváhejte, aby jste stlačili jeden ve sklenici, když potřebujete trochu víc chuti.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku plus 4 šálky plus 3 šálky vody
- 1 velkou stonku lemongrass (suché vrcholy a těžké vnější listy odstraněny, stopka nakrájená na malé kruhy, asi 1/4 šálku)
- 1-palcový x 2-palcový ginger zázvoru, oloupaný a nakrájený (asi 2 lžíce)
- 4 jemné černé čajové sáčky, jako je Darjeeling nebo Assam
- Obloha: sloužte nad ledem
Jak to udělat
- V malé pánvi spojte cukr, 1/2 šálku vody, citronu a zázvor. Přiveďte k varu na středně vysoké teplotě, za míchání k rozpuštěnému cukru.
- Snižte teplotu na minimum a vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a nechte citronovou trávu a zázvor ponechat v cukrovém sirupu alespoň půl hodiny. Pro výraznější chuť, umístěte do chladničky a nechte několik hodin nebo přes noc stoupat.
- Přiveďte čtyři šálky vody k varu. Přidejte čajové sáčky, vypněte teplo a ponechte čaj prudce po dobu 5 minut. Squeeze out čajové sáčky a vyhoďte. Nalijte vařený čaj do teplovzdorného džbánu.
- Naplňte sirup z citrónového zálivku malým sítem a zatlačte na tuhé látky, abyste získali co nejvíce chuti. Zlikvidujte pevné látky a pak přidejte sirup do džbánu čaje. Přidejte do čaje tři šálky studené vody a dobře promíchejte.
- Chlapec ochlaďte a podávejte přes led.
- Užijte si s přáteli, rodinou nebo sami!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 581 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 23 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 57 mg |
| Sacharidy | 92 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |