Brandy staromódní je jednoduchá variace na klasický bourbon koktejl . Jak název napovídá, preferuje brandy nad whisky. Pokud si ve Wisconsinu objednejte staromódní, je pravděpodobné, že tohle bude vaše barmanka sloužit vám. Je to tak populární, že je považováno za neoficiální koktejl státu.
Stejně jako staromódní , je to velmi jednoduchý koktejl. Příchuť brandy s hořkou namočenou cukrovou kostkou, která je zmatená oranžovou a třešňovou. To je typicky doplněno splash Sprite nebo 7-nahoru.
Staromódní brandy je spíše osvěžující nápoj, který se soupeří s whisky verzí. Určitě to budete chtít vyzkoušet, protože je to jeden z nejlepších koktejlů na brandy, které si zamícháte.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- brandy
- 2-3 pomlčky
- Angostura Bitters
- 1 cukrová kostka
- 2
- oranžové plátky
- 2
- maraschino třešně
- Splash citronová limonáda (více či méně podle chuti)
Jak to udělat
- Umístěte kostku cukru na dno staromódního skla .
- Nakrájejte krychli s nádechem sodovky a hořčice, přidejte oranžové plátky a třešně.
- Muddle tyto ingredience.
- Přidejte brandy a dobře promíchejte .
- Přidejte jeden kus velkého kusu ledu, jako je například ledová koule , a nahoře s limonádou.
Wisconsin Oblíbené
Existuje mnoho variací na klasické staromódní . Některé z nich jsou více populární než jiné a některé, stejně jako brandy staromódní, se stávají zakořeněny v návycích na pití některých regionů.
Wisconsinova příbuznost s tímto nápojem je zázračná. Jak vznikl tento stav, když si užíváte verzi klasického koktejlu, který se zřídkakdy nachází jinde v USA? Je to otázka, kterou mnozí lidé požádali a jeden, o němž napsal Dy Godsey o jedlých Milwaukeech.
Odpovědi mohou nalézt především němečtí osadníci, kteří dělali Wisconsin domů. S preferencí brandy nad whisky se zdá, že brandy staromódní byl přirozený. To je také pravděpodobně kvůli Korbel Brandy je úvod do Wisconsinites během 1893 Chicago světové Columbian expozice.
Je to rozumný příběh a bez ohledu na to, zda je to pravda, nebo ne, nelze s tou popularitou tohoto koktejlu v Badgerově stavu popřít.
Pijte, jako jste ve Wisconsinu
Jak vypiješ brandy staromódní jako skutečný Wisconsinite? Korbelová brandy je téměř vždy nalita do stavu, takže je to dobrý začátek. Někteří lidé dávají přednost prostému seltzeru , ačkoli citronové limetky jsou oblíbené.
Také proto, že barmani mixují tolik z nich, mnozí vytvoří směs nazvanou "chyba šťávy", aby ušetřili čas. V podstatě vytvářejí směs připravené k nalévání cukru, vody a hořkosti a úplně se zbavují.
Zatímco to je dobrá adaptace v rušném baru, domácí barmani zjistí, že výroba brandy staromódní podle receptury nahoře je způsob, jak jít. Netrvá to moc času a za pár minut budete mít skvělý nápoj. Ačkoli všichni ve Wisconsinu mohou dát svůj nádech na nápoj, tento recept je považován za autentický.
> Zdroj:
> Godsey D. Old Fashioned, Wisconsin (Un) oficiální státní koktejl. Jedlý Milwaukee. 2014.