Udělat to barevné a neobvyklé zachovat dovolenou základní ve vaší rodině. Podávejte to s pikantní pečené maso a zeleninu, nebo namísto brusinkové omáčky s krůty.
Recept chutná stejně dobře, pokud používáte červené rajčata, ale barva je opravdu nádherná, když je vyrobena ze žlutých rajčat.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 liber rajčata (žlutá)
- 8 unce cukru
- 6 uncí medu
- 2 citróny střední
- 2 oz. Zázvor (čerstvý)
Jak to udělat
- Přineste hrnec vody do varu. Odřízněte konce špiček rajčat a umístěte je do ohřívací nádoby nebo misky. Nalijte vroucí vodu přes rajčata.
- Když je dostatečně ochlazený, vysušíte a vyklouznete z rajčat. Zlikvidujte většinu zhoubného gelu. Zlikvidujte kůže a semena.
- Smažte nakrájenou rajčatovou smetanu. Mícháme spolu s cukrem a medem. Nechte sedět v chladničce alespoň dvě hodiny nebo přes noc.
- Sterilizujte 3 polopilotní sklenice tak, že je vaříte ve vodě po dobu 15 minut. Vypněte teplo a nechte sklenice v horké vodě, dokud nebudete připraveni je naplnit.
- Zatímco jsou sklenice sterilizovány, osivo a jemně nakrájené citrony, vyhozené semena, ale udržovat peeling spolu s buničinou. Citrusové peelingy poskytují pektin v tomto receptu, který dává konzervám pěkný gel.
- Oloupeme a jemně nakrájeme nebo rtěneme zázvor. Přidejte zázvor a citrony do ostatních ingrediencí ve velkém hrnci.
- Přiveďte k varu a míchání, až se dosáhne bodu nastavení .
- Nalévejte do sterilizovaných polovin pintových sklenic a nechte 1/2-palcový vrchní prostor. Zpracujte ve vařící vodní lázni po dobu 5 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 71 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |