7 způsobů použití cesnaku v receptech

Objevili jste ještě česneku? Zatímco mnozí pěstitelé česneku odřezávají skvrny, aby podpořili lepší růst žárovky, tyto květinové stonky - které rostou na určitých odrůdách česneku - se stávají stále oblíbenějšími u kuchařů a domácích kuchařů.

Cesnakové stonky (označované také jako stonky česneku) nemusí být široce známé jako složka, ale jsou stejně všestranné, chutné a snadno se používají jako jarní cibule . Navíc dodávají jemnou česnekovou chuť k jakémukoli jídlu, s nímž jsou kombinovány, což pomáhá zvýšit další chuť v jídle.

Jste zvědaví na tuto křupavou, zelenou, lehce česnekovou chuťovou přísadu? Dozvíte se více o tom, jaké čerstvé cesnakové výhonky jsou a jak jsou používány.

Cukrovinky mohou být zahrnuty, a to jak vařené a surové, v různých lahodných receptech, a my jsme shromáždili naše oblíbené zde. Z lahodného ostružinového pestrou pesto, s lahodnými polévkami, saláty a přílohami budete naprosto potěšeni všemi způsoby, jak můžete začít pracovat s cennými cesnakovými výhonky do rotace ingrediencí v kuchyni.

• 01 z 07

  Zelený česnek risotto

  Tento návykový jarní risotto recept je skvělý způsob, jak si vychutnat jemnou chuť česneku ve sněhu v příjemném prostředí. Vegetariánsky příjemný, když je vyroben ze zeleninového vývaru místo kuřete, můžete dát toto oteplování, domácí jídlo na stůl za pouhých 30 minut od začátku až do konce. Italská arborio rýže se ztuhne máslem, vínem a vývarem, dokud nebude krémová a jemná. Pak se přidá nakrájený sýr parmezánu pro slanou, sýrovou dobrotu. Je to jaro v Itálii na talíři.

• 02 z 07

  Zelení se zeleným česnekem a prosciuttem

  Chcete přidat něco zvláštního ke stejnému starému přílohu zelených? Několik nasekaných zelených česneků přidává jarní sladkost do vařených zelených koláčů, kale , špenát nebo švýcarských šarád. Tento recept zahrnuje prosciutto, které dodává slanou, slanou křupavost na vařené listové greeny. Maso však můžete vynechat pro vegetariánské a veganské přílohy.

• 03 ze dne 07

  Bezlepková česneková polévka

  Hledáte bezlepkový recept prvního kurzu pro vaši příští večeři, nebo domácího štartéru na rodinné jídlo? Každá panenka této lahodné bezlepkové polévky je naplněna teplým a zeleným létem. Farma čerstvého česneku je spárována spoustou zeleného chřestu v tomto krémovém, přesto lehkém, letní receptě polévky, která má zelenou texturu díky zelenině na grilu. Chřest a česnekové omáčky jsou před smícháním s polévkou na grilu opečené olivovým olejem, sůlmi a pepřem, aby byla do hotové polévky přidána kouřová, letní chuť.

• 04 z 07

  Cesnakové oblékání

  Cesnakové šupiny dávají tomuto chutnému oblékání lehkou česnekovou chuť a krásnou zelenou barvu. Tento super jednoduchý domácí dressingový recept je skvělou alternativou k obvyklému oblékání Zelené bohyně a přidává vítaný pepř do ledového salátu a hodil zelených salátů.

• 05 z 07

  Česnekový útes a bazalkový pes

  Jakmile jste si užili tento peskový peskový pes, který chutná nádherně na čerstvě uvařených těstovinách, můžete odhodit vaše další recepty na pesto . Zelené cesnakové skvrny jsou kombinovány s voňavou bazalkou, piniovými oříšky nebo vlašskými ořechy, parmazánem, olivovým olejem a solí, které vytvářejí domácí omáčku, která je vynikající na těstovinách, grilovaných masách nebo jen na omáčce. Tento recept zamrzne dobře, takže si můžete udělat víno o velké dávce pro rychlou a snadnou přípravu jídel týdnů.

• 06 z 07

  Těstovinový salát se špenátem, císařem a česnekem

  Tady je báječný, go-to těstovinový salát recept, který je oblečený s lehkým domácím vinaigrette dresinkem s česnekem scapes. Je to recept ideální pro cook-outy, pikniky a další outdoorové akce letos v létě, kdy nechcete opustit majonézové saláty sedící na slunci. Klasický těstovinový salát získá vynikající dávku chuti na Středním východě s přídavkem cínu, zaataru, tahini a mletého česneku.

• 07 z 07

  Nakládané česneky

  Nakrájené česnekové skvrny jsou snadným způsobem, jak udržet lehce česnekovou chuť česnekových oříšků o něco déle. Tento recept "chladničky" je snadný a udržuje se po celé týdny. Nakrájky budou v průběhu času trpět více, ale jejich chuť zůstane česnecky silná. Jedná se o skvělý kořenový recept, který dodává chuť na grilované maso, zeleninové talíře nebo klasický posezení.