Hledáte snadné recepty tofu? Zde je kompletní seznam receptů tofu .
Zastrčení vegetariánského míchaného tofu se sýrem vám může pomoci v přechodném období, jestliže jíte potraviny, jako je tofu, jsou pro vás nové a nejste si jisti, že se vám bude líbit. Na druhou stranu, pokud jste již zkušený vegan, zkuste tento snadno míchaný tofu pomocí sójového sýra nebo jakékoliv náhražky veganského sýra namísto pravidelného sýra.
Další rychlá receptová poznámka: Jak je napsáno, tento recept slouží čtyřem až pěti osobám, takže pokud budete vařit méně, možná budete chtít na polovinu, zvláště pokud jej podáváte spolu s dalšími snídaňovými pokrmy. Pokud nemáte dvě až tři velmi, velmi hladové lidi, v takovém případě vydělat celou částku!
Jsem také osobně velkým fanouškem, který se obrací na raftu (nebo brunch, oběd nebo dokonce brinner !) Burritos a tento recept je ideální právě pro to. Můžete umístit hotovou misku do mírně zahřáté mouky tortilly, zabalit ji a hltat ji, nebo přidat trochu extra sýra a některé další snídaně burrito toppings, jako jsou avokádo plátky nebo domácí guacamole, extra salsa, nějaká horká omáčka nebo taco omáčkou nebo kousek zakysané smetany.
Viz též: Další recepty tofu scramble
Co budete potřebovat
- 2 lžíce oleje
- 2 bloky pevné nebo extra pevné tofu, rozpadané
- 1 zelená paprika, nasekaná malá
- 4 hřiby, nasekané
- 1 15 oz může nakrájet rajčata nakrájená na kosti
- 1/2 lžičky česneku
- 1/2 lžičky prášku z cibule
- 1/3 lžičky kurkuma
- 1/2 šálku drceného čedaru nebo švýcarského sýra
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
Nejprve připravte tofu. Stejně jako většina vegetariánských a veganských tofu, tento recept tofu se bude nejlépe vyvíjet, pokud nejprve stisknete tofu. Proč? Tofu je jako houba - tím víc vody, kterou jemně vytlačujete z něj, je mnohem chutnější marináda, kterou dokáže napít! Nejste si jisti, jak stisknout tofu? Podívejte se na tento jednoduchý průvodce krok za krokem zde: Jak stisknout tofu.
Jakmile je váš tofu dobře lisovaný, rozdrtíte ho nebo nakrájíme na malé kousky.
Ve velké pánvi na středně vysokém vřesu se soté rozpečené nebo nakrájené tofu s paprikou a olivami v olivovém oleji, dokud tofu není lehce zbarven.
Dále přidejte rajčata, česnekový prášek, cibulový prášek a kurkuma, míchání, aby se dobře spojily. Zahřívejte dalších 6-8 minut, dokud nebude horká a vařená.
Šéfkujte velice se solí a pepřem a špičkou se sýrem (nebo veganským sýrem) těsně před podáním.
Milujete tento vegetariánský tofu recept? Zde je několik neuvěřitelných věcí, které můžete udělat s tofu:
- Vegetariánské tofu
- Recepty používající hedvábný tofu
- Kompletní seznam receptů tofu
- Jaká je nutriční hodnota tofu?
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 103 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 8 g |