Je to všechno zábavné a hry, když hrajete s žello! Tyto jiskřivé jello velikonoční vejce jsou radost a jsou ideálním (a snadným) jarním projektem pro rodinu.
Vejce jsou víc než roztomilé dárky pro děti, jsou také docela delikátní. Citronová italská soda přidává jalovici, chuť a texturu na maliny, vápno a bobule želatiny. Dvě z vrstev také obsahují jogurt pro zvláštní krémový nádech. Výsledkem je jeden z nejchutnějších jello snacků, které můžete udělat.
Neexistuje zde žádná příležitost k tomu, aby se "epický Pinterest nezdařil". Neexistují žádné správné nebo nesprávné vejce a každá bude jedinečná. Získáte některé skvělé vrstvy a můžete cíleně vytvořit nové barvy ze tří primárních barev. Cílem je prostě bavit se v kuchyni a je zde spousta příležitostí s tímto receptorem.
Co budete potřebovat
- 1 (3-unce) krabice Lemon Jell-O
- 1 (3-unce) box Raspberry Jell-O
- 2 (3-unce) boxy Berry Blue Jell-O
- 2 šálky vroucí vody (dělené)
- 1 šálek
- citron italská soda (rozdělená)
- 3 polévkové lžíce
- Řecký jogurt (rozdělen)
- 2 polévkové lžíce
- rostlinného nebo olivového oleje
Jak to udělat
Shromažďujte své nástroje a ingredience
Tento projekt je mnohem zábavnější, pokud připravíte vše, co potřebujete předem. Kromě shromažďování a vykládání vašich ingrediencí najdete tyto nástroje velmi užitečné.
- Jell-O Jigglers vejce. Někteří lidé používají plastová vejce, která byste naplnili sladkostí a na jednom konci pokropit otvor. Jedná se o skromný nápad, ale existují obavy, že plast není BPA, takže nemusí být tou nejlepší volbou pro něco, co budete jíst. Pokud nemáte vaječné formy nebo je chcete koupit, požádejte o sociální média. Jeden z tvých křehkých přátel může mít formy, které si půjčíš.
- Malý nálev. Použijte nejmenší trychtýř, který můžete najít, aby se vešel do otvoru formy. Také bude fungovat plastová stříkačka, jako jsou ty, které používají k odběru léků pro děti.
- Jeden talíř na jednu formu. Nalévání želatiny může být trochu špinavé, takže talíře jsou nezbytné pro udržení kuchyně trochu čistší. Také tím, že každá sada vajec má svůj vlastní talíř, můžete je rychle dostat dovnitř a ven z chladničky při přidávání vrstev.
- Měřící miska a mísící miska. Ujistěte se, že jste mezi nimi vyčistili. Zbytky se začnou nastavovat a ve vaší další vrstvě mohou zůstat kusy.
- Metla. Je to nezbytné pro účinné míchání želatiny, aby se dobře rozpustila. Také, jestliže to není dobře šlehané, může se jogurt oddělit od želatiny.
Vytvořte vajíčko Jello
- Velkoryso namažte vnitřek vašich vaječných forem olejem. Ponořte papírovou utěrku do malé mísy rostlinného nebo olivového oleje a protřete ji uvnitř každé formy a zajistěte úplné pokrytí. Nestráchejte tento krok, protože to zjednoduší odstranění vajíček.
- V mísící misce nalijte 1/2 šálku vroucí vody a přidejte malinovou želatinu. Nechejte to chvíli odpočívat, až se úplně rozpustí.
- Přidejte 1/4 šálku citronové italské sody. Promíchejte, až budete dobře kombinovat.
- Nalijte do vaječných forem a naplňte každou třetinu cesty.
- Chladnička trvá 15 až 20 minut. Tato vrstva může trvat déle, v závislosti na tom, jak je žello teplé a na teplotě vaší chladničky. Zkontrolujte to každých pět minut po prvních 15.
- Zmíchněte modrou želatinu . Použijte 1 šálek vroucí vody, přidejte 2 balení želé a nechte jej 1 minuty odpočinout, až se roztřepou.
- Přidejte 1/2 šálku sody a 2 lžíce jogurtu. Důkladně ho protřepte a nechte ji opláchnout, dokud nebude první vrstva částečně nastavena. Promíchejte jej asi každých pět minut, abyste zabránili jeho nastavení.
- Malinová vrstva je připravená, pokud není poměrně pevná - na vrchní straně by měla být malá tekutina a jemné poskakování. Pokud se vaše spodní vrstva stane příliš pevnou, vejce nebude po vytažení z formy držet pohromadě.
- Když je červená vrstva připravena, nechte modrou želatinu naposledy promíchat. Pomalu jej nalijte na vrchní část červené vrstvy, dokud není plíseň plná dvě třetiny. Protože je to střed vejce, tato vrstva by měla převzít většinu prostoru ve formě, což je důvod, proč jsou potřebné dva balíčky želé.
- Chladnička trvá 15 až 20 minut. Znovu použijte rozsudek včas. Tato vrstva by měla být rychlejší než první, protože modrá želatina trochu ochladila.
- Je na čase zamíchat si citrónovou želé. Do misky přidáme 1/2 šálku vroucí vody, přidáme citrónovou želé a necháme ji chvíli odpočívat, než se želatina rozpustí .
- Přidejte 1/4 šálku sody a 1 polévkovou lžíci jogurtu. Velice dobře. Opět nechte nastavit při pokojové teplotě, dokud nebude vaše předchozí vrstva připravena.
- Když je modrá vrstva dostatečně pevná, pomalu nalejte žlutou barvu na horní stranu, aby se plnila forma.
- Chraňte alespoň 4 hodiny, přestože je nejlepší noc.
- Pop otevřete pečlivě formy. Držte ji přes misku, přemáčkněte každou formu, dokud se vaše vajíčka nezmizí. Uchovávejte v chladničce, dokud není čas na občerstvení.
tipy a triky
Vytvoření vrstvených vajec Jell-O není přesná věda a budete mít vajíčka, která vyléčí lépe než ostatní.
Některá z vajíček budou rychlejší než ostatní, takže můžete dostat krvácení mezi dvěma vrstvami. Přesto můžete použít to ve svůj prospěch, abyste záměrně vytvořili zelené nebo fialové nalitím další vrstvy předtím, než bude první připravena.
Pokud si nejste jisti, zda je jedna vrstva nastavena dostatečně dobře, nalijte jedno vejce jako test a zjistěte, jakou barvu získáte. Pokud se vám to líbí, udělej ještě pár dalších. Formu opět mražte 2 až 5 minut před dokončením této vrstvy ve zbývajících formách.
Nesnažte se zdůrazňovat dokonalost, dělejte to, co se vám líbí, a uvidíte, jak vypadají. Je velmi pravděpodobné, že budou lepší, než jste čekali, a všichni ochutnávají totéž.
- Pomáhá nechat další vrstvu želatiny vychladnout před vroucím momentem před přidáním do formy. Nechte jej při pokojové teplotě, zatímco předchozí vrstva se nastaví.
- Nechladené, želé se nezačne nastavovat po dobu nejméně 30 minut. Tím získáte spoustu času na hraní s vašimi vrstvami.
- Neváhejte přeskočit jogurt ve všech vrstvách. Je zábavné mít jeden nebo dva bez jogurtu, ačkoli pastelová barva je příjemný dotek na Velikonoce.
- San Pellegrino a mnoho dalších společností vyrábí pěkné italské sodovky a jsou poměrně snadné najít na trhu s dobrým výběrem specializovaných sód . Lemon je velmi obyčejná chuť a oranžová krev je opravdu pěkná alternativa pro želatiny ochucené bobulem.
- Pokud chcete, použijte ochucený jogurt. Vápno je chutná volba a dobře se hodí k bobulovému a citrónovému jellu. Snažte se vyhnout jogurtu se skutečným ovocem, protože kousky budou plavat na vrchol želatinové vrstvy.
- Je pravděpodobné, že budete mít přebytečnou želatinu. Recept může vyplnit 12 standardních vaječných forem "Jell-O Jiggler". Stačí mít nějaké malé mísy nebo šálky připravené na přebytek a za to považovat za bonus pro vaše neusilovně náročnou práci.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodík | 136 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |