Zde je snadná verze Apple Strudel, vyrobená z obloženého jablečného koláče a filo těsta.
Použití filo těsta je skvělá zkratka pro strudelový recept. (Mohli byste použít i pečivo.) Tradičně se těsto strudel vyrábí ručně a pak se protáhne, a to za použití ruky, aby se táhlo, dokud je těsto dostatečně tenké, aby se mohlo přečíst. Netřeba říkat, že toto je ztracené umění, které většina lidí prostě praktikuje. Filo těsto je skvělou volbou.
Tento nádherný recept je perfektně podáván s šálkem kávy na přestávku na kávu nebo na snídani na zvláštní den, jako je vánoční ráno nebo velikonoční.
Můžete dokonale mrhat hotovou strudu s práškovou cukrovou polevou, pokud ji chcete, nebo jej posypete nějakým skořicovým cukrem nebo práškovým cukrem poté, co si kartáčte roztaveným máslem. Pro polevu kombinujte 1/2 šálku práškového cukru s 1 polévkovou lžící roztaveného másla a 1 polévkovou lžíci mléka, až se dosáhne požadované konzistence.
Pokud chcete používat čerstvé jablka, odlupujte a nakrájejte 2-3 jablka. Vařte v hrnci se 2 lžícemi jablečného džusu, 1 lžící mouky, špetkou soli a 1/4 šálku hnědého cukru, dokud jablka nejsou ostré. Chladit a používat podle pokynů. Pokud si přejete, můžete přidat recept na sušené brusinky nebo rozinky. asi 1/2 šálku bude perfektní.
Co budete potřebovat
- 1 (21 ounce) může jablkový koláč plnit
- 1 šálek vlašských ořechů (nasekané)
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1 lžička citronové kůry
- 9 listů zmrazeného filo těsta (rozmrazené)
- 1/3 šálku másla (roztavené)
- 1/4 šálku cukru
- 1/2 čajové lžičky skořice
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na teplotu 375 ° F.
- Použijte štěrbinovou lžičku a odstraňte jablka z výplně koláče a vyhoďte hodně husté kapaliny. Umístěte jablka ve střední misce; pak zamícháme vlašské ořechy, 1/2 čajové lžičky skořice a citronovou kůru.
- V malé misce kombinujte 1/4 šálku cukru a 1/2 čajové lžičky skořice a dobře promíchejte.
- Na pracovní ploše položte jeden list filo těsta. Kartáč s některým roztaveným máslem a posypeme velkorysou lžičkou skořicové cukrové směsi. Opakujte vrstvy s použitím celého těsta.
- Jablková lžíce se naplní jedním dlouhým koncem stohu filo, zanechá 2 "okraje podél jedné dlouhé hrany a boky. Karty okraje kolem plnění jablka s máslem.
- Sklopte boční okraje, pak sbalte filo těsto a uzavřete náplň. Okraj kartáče s máslem a těsněním. Nakrájené máslo přes celé kotouč.
- Pomocí dvou špachtlí pečlivě umístěte kotouč na neupravený list cookie.
- Pečte po dobu 20-30 minut nebo dokud je pečivo zlatavě hnědé a ostré . Chladničky na pánvi po dobu 10 minut, pak pomocí dvou špachtlí, vyjměte do stojanu na ochlazení. Podáváme teplé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 19 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 3 g |