Americká sekačka
JELL-O Značka Gelatin, více než 100 let stará americká oblíbená, je jedním z nejrůznějších dezertů. Nejenže je to dobře, ale může mít mnoho podob. Tam jsou koláče a koláče vyrobené s JELL-O. Soubory cookie, parfaity, saláty a dokonce i občerstvení mohou být vyrobeny s ním. Předtím než uděláte některé z různých receptur, zde jsou základy želatiny.
Pokyny pro vaření a tipy
Základní pokyny pro balíček 3 unce
Míchání 1 šálku vařící vody do želatiny ve střední misce minimálně 2 minuty, dokud není úplně nastavena.
Vmícháme 1 šálek studené vody. Chraňte 4 hodiny nebo až do pevné fáze. (Někdy je těžké dostat svou želatinu do setrvačnosti. Mohu téměř zaručit, že jste se nezměnil po dobu 2 minut.)
Rychle nastavené pokyny pro balíček 3 unce
Mícháme 3/4 šálky vroucí vody do želatiny ve střední misce nejméně 2 minuty, dokud se úplně nerozpustí. Mix 1/2 šálku studené vody a kostky ledu, aby se 1-1 / 4 šálky. Přidejte k želatině, za míchání do mírného zahuštění. Odstraňte zbývající led. Chladnička 30 minut na měkkou sadu nebo 1-1 / 2 hodiny až do pevné. (Dávám studenou vodu do měřicího šálku o objemu 2 nebo 4 šálků a jde do chladničky, dokud jsem rozpustil želatinu. Pak přidám led, aby voda stoupala do linky 1-1 / 4 šálků.)
Přidání ovoce
Chladnička želatiny 1-1 / 2 hodiny nebo do zahusťování. Mícháme 3/4 až 1-1 / 2 šálky nakrájeného ovoce. Chraňte 4 hodiny nebo až do pevné fáze. (Pokud používáte konzervované ovoce, ujistěte se, že je dobře vyčerpaná. Nepoužívejte žádné kyselé ovoce, jako je čerstvý ananas nebo kiwi.)
Odstranit želatinu
Jemně uvolněte želatinu ze stran formy. Ponořte do teplé vody asi 15 sekund. Odstraňte plíseň z vody a protřepejte. Umístěte servírovací misku na formu. Invertujte a jemně protřepte, abyste odstranili želatinu. Odstraňte formu a středovou želatinu na desce.
Jazz-Up vaše želatina
Náhradní aromatizovaná soda pro studenou vodu v receptu.
Použití jablečné šťávy přidá vitamíny a extra chuť. Mohou se také použít jiné šťávy, ale pokud jsou příliš kyselé, želatina nemusí být správně nastavena.
Želatina je také skvělá pro Dieters
Existuje tolik odrůd želatiny bez cukru, že se žádný dieter nesmí cítit zbaven. Uvedete výše zmíněnou sódu, náhražku studené vody značkou stravy a dochází k výbuchu chuti. Nezapomínejte, že šlehané pokrývky se dodávají v tlustých a nízkotučných variantách.