Želatinové čtverce, známé také jako želatinové šlehače, jsou snadné občerstvení, které dělají dětem. Jsou poměrně rychlé a recept je jednoduchý. Z tohoto důvodu si mnoho lidí užívá přípravu želatinových čtverců.
Chyťte frézy na vaření - můžete želatinu vyjmout na čtverečky nebo použít frézy k vyřezávání tvarů.
Želatinové přínosy pro zdraví
Jiné než tento recept, pro co je želatina dobré? Vy! Podívejte se na tyto zábavné fakty o tom, jak může želatina pomoci Vašemu zdraví:
- Želatina může být užitečná při zlepšování podšívky trávicího traktu a je užitečná při prevenci poškození střev.
- Spotřeba želatiny může pomoci zlepšit váš vzhled a zabránit poškození slunečním ultrafialovým paprskem.
- Želatina je plná vápníku, hořčíku a fosforu - nutná pro budování silných nehtů, zubů a vlasů.
- Někteří lékaři říkají, že želatina může být schopna omlazovat ledviny, nadledviny a močový měchýř, abychom nám pomohli vypořádat se se stresem a stresovým hormonem, kortizolem.
- Může zvýšit kolagen v kůži a usnadnit vzhled strií.
- Želatina může zlepšit vaši schopnost vytvářet dostatečnou žaludeční kyselinu, která je nutná pro správné trávení a vstřebávání živin.
- Může být užitečné pomáhat těm s artritidou a bolestem kloubů.
- Glycin, aminokyselina v želatině, je "inhibiční neurotransmiter", což znamená, že produkuje podobné účinky léků proti úzkosti nebo antidepresiv.
- Konečně je želatina schopná absorbovat vodu a tekutiny, což pomáhá předcházet zadržování tekutin a nadýchání žaludku při současném zlepšení zácpy.
Co je v želatinských čtvercích?
Chcete vědět, co je ve vašich želatinových čtvercích? Želatina je čirá, bezbarvá potravina vyrobená z kolagenu, který se získává ze živočišných surovin. Kromě použití jako potraviny může být použita i ve farmacii, kosmetice, osvětlení a fotografiích. To se běžně vyskytuje v gumovitých bonbónech, stejně jako zmrzliny, kapky, jogurty a marshmallows. Lepidla na zvířata obsahují nerafinovanou želatinu. Želatina se používá jako pojivo v hlavičkách a brýlích. Látky, které obsahují želatinu nebo se objevují, jsou často označovány jako želatinové. Tam jsou jak instantní druhy želatiny (jako Jell-O) a další musí být namočeny ve vodě před přípravou.
Více želatinových receptů
Zde je několik dalších receptů na výrobu želatiny:
Co budete potřebovat
- 2-1 / 2 šálky vařící vody nebo vařené jablečné šťávy
- Dva 4-unce balení nebo jeden 8-unce balení vaší oblíbené chuti želatiny
Jak to udělat
- Vroucí vodu zamíchejte do želatiny po dobu nejméně tří minut nebo do úplného rozpuštění.
- Nalijte směs do pánve o rozměrech 13 x 9 palců.
- Chlazení pánve po dobu tří hodin nebo až do úplného nastavení.
- Ponořte spodní část pánve do teplé vody asi 15 sekund.
- Poté želatinu nakrájíme na ozdobné tvary s řezačkami cookie až po želatinu nebo nakrájíme na čtverečky o délce 1 palce.
- Zvedněte želatinové tvary z pánve.
Poznámka: Receptura může být snížena na polovinu pomocí 8 nebo 9 palcových čtverců. V tomto případě budou tvary silnější.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 8 g |