Kimchi (nebo kimchee nebo gimchi) je jednou z těch věcí, které dělají všechno lepší. Přidává hloubku koření a chuť na dušené maso, rýži a nudle, které je téměř nemožné najít kdekoliv jinde. Takže nevyhazujte ten poslední kimchi, i když máte novou lesklou láhev, která čeká na jeho místo. Chladnička a břicho udělejte chuť a připravte si jeden z těch lahodných kimchi-naplněných receptů.
01 z 06
Kimchi smažené rýže (Kimchi Bokumbap)Clara Lo | Getty Images Kimchi smažený rýže (bokumbap nebo bokkeumbap) je pokorné jídlo, které se většinou těší doma, ale můžete ji také vidět v některých příležitostných korejských restauracích. Doma, je to skvělý způsob, jak použít zbývající kimchi, který je trochu pozadu. Kanadskou slaninu můžete použít jako bílkovinu, pokud ji máte. Rychlé, snadné a levné, kimchi bokumbap je jednoduché korejské domácí vaření v nejlepším.
02 ze dne 06
Tofu a Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)Obrázek David Koiter / Getty Images Dubu Kimchi je populární anju (korejské občerstvení) a lahodný a snadný způsob, jak používat zbývající nebo starší kimchi. Živá chuť suchého kimchi je měkká, jemná struktura prostého tofu.
03 ze dne 06
Sýrový havajský styl Kimchi DipHavajská kuchyně kombinuje skvělé prvky asijské, americké, evropské a tradiční kuchyně ostrova. Toto je založeno na receptě z havajské fúze a je snadným způsobem, jak vytvořit pikantní, chutné sýrové nápoje.
04 z 06
Pikantní Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)James Strange / Getty Images Tato kořeněná guláš kimchi (kimchi jjigae nebo kimchichigae) se podává horko a dobře využívá zbylé nebo starší kimchi. Fiery horké, vydatné a plné chutí, kimchichigae je skvělá pro chladné zimní dny, ale Korejci jej mohou jíst kdykoli a kdekoliv. V tomto jídle je mnoho prostoru pro variaci a každý má svou oblíbenou kombinaci. Oblíbené doplňky zahrnují brambory, cukety a houby.
05 ze dne 06
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)CreatiVegan.net / Getty Images Tento recept kimchi palačinky je skvělé využití zbývající kimchi a je velmi snadné. Kimchi Jun funguje jako vydatné občerstvení, předkrm nebo příznivé jídlo pro korejské nebo asijské jídlo. Stejně jako u většiny korejských receptů a jídel, můžete je přizpůsobit vašemu vlastnímu vkusu přidáním jiné zeleniny, masa nebo mořských produktů.
06 z 06
Jednoduchý rýžový sporák Kimchi (nebo Kimchee) RiceGetty Images / Topic Images Inc. Jedná se o slanou kimchi rýži (nebo kimchee, nebo gimchee), ale nemusíte mít již uvařenou rýži, aby se to stalo. Krátce rozmačkáte kimči a maso a poté vaříte s rýží ve vaší šikovné rýži. Je to pravé multi-tasking jídlo.