Uklidněte své domácí hrnce, abyste si je mohli později vychutnat
Když vyrábíte domácí houskové knedlíky pro velké množství davů, je často snadnější je předem připravit a vařit je později. Tyto jednoduché pokyny ukazují, jak připravit a zmrazit hrnce před vařením.
Budete dělat svůj oblíbený recept potsticker až do místa, kde byste normálně uvařili a vychutnávali si je. Místo toho se zastavíme a zmrazíme je. Nyní máte pohodlí, když je vyjmete z mrazáku, abyste dokončili vaření pro vaše jídlo, shromažďování nebo párty.
Můžete připravit a zmrazit potstickery až na tři měsíce předtím, než hodláte vařit.
Tato metoda funguje jak s masem, tak s vegetariánským hrncem. Nyní budete mít ještě jednu věc před vaším večírkem nebo domácí alternativou ke koupi zakoupených zmrzlých hrnců. Budete vědět, co je v nich a dokážete se vyvarovat jakýchkoli potravinových citlivostí pro Vaši rodinu nebo přátele.
- Obtížnost: Snadné
- Požadovaný čas: 45 minut
Co budete potřebovat ke zmrazení vašich štítků
- Pečící papír
- Pergamenový papír nebo hliníková fólie (není potřeba, pokud používáte silikonový plech na pečení)
- Mrazící vaky
- Mrazák
Zde je návod, jak zmrazit domácí Potstickers vařit později
- Připravte posypky do fáze vaření.
- Řádek na pečení přelepte pergamenovým papírem nebo hliníkovou fólií. Umístěte hrnce na plech (nehromažďujte) a umístěte do mrazničky.
- Jakmile jsou hrnce zmrzlé, přeneste je do mrazicího sáčku. Označte tašku za obsah a datum, kdy jste je zmrazili. Měli byste si také vzít na vědomí datum "Best Used By" po dobu tří měsíců ode dne, kdy jste je zmrazili.
Hrnce mohou být zmraženy po dobu až tří měsíců.
Vařte hrnce jako obvykle, aniž byste rozmrazili. Doba vaření však bude o něco delší než obvykle.
Domácí receptury Potstickers
Vytváření vlastních hrnčířů můžete vyhnout se přísadám a konzervačním látkám v potravinách. Můžete také upravovat recepty, abyste odstranili veškeré ingredience pro ty, kteří mají citlivost na potraviny a preference.
Zatímco obvyklý obal na hrnce je vyroben z mouky, můžete najít na trhu bezlepkové alternativy. Ujistěte se, že používáte tamari spíše než pravidelnou sójovou omáčku, abyste zabránili lepku.
- Základní recepty na bílé pečivo : Jsou vyrobeny z mletého vepřového masa, zelí Napa a zelené cibule. Recepty zahrnují výrobu hrnčířského těsta a receptury omáčky .
- Kantonské vepřové a houbové nástřiky : Tato podobná receptura přidává houby a používá pro přípravu připravených knedlíkových obalů omáčku zázvorovou sójovou omáčkou.
- Veganské štítky s houbami a tofu : Je pravděpodobné, že vaše shromáždění bude zahrnovat jednoho nebo více lidí, kteří jsou vegetariáni nebo vegani. Tyto veganské hrnce můžete mít k dispozici, abyste jim mohli ukázat dobrou pohostinnost. Používá blok tofu, houby shiitake a zelí Napa.
- Potstickery s krevetou a koriandrem : Jedná se o oblíbenou kombinaci pro hrnčířky, ačkoli někteří lidé mají alergii na mořské plody a jiní nemohou vydržet koriandro. Ale pro některé, to je přesně to, co by rádi a budou šťastní, že jste to udělali.