Vytvořte si vlastní lahodnou směs třepací pečicí nátěr nebo třepejte pečivo pro kontrolu chutí a sodíku. Domácí směs bude vždy lepší než jakýkoli zabalený produkt, jednoduše proto, že ingredience jsou svěží a můžete si chuť mix, jak chcete. Použijte ho na Shakin 'Bakin' Chicken !
Tuto recepturu můžete ochutnat jakýmkoli způsobem. Pokud nejste fanouškem papriky, prostě to vynechejte a přidávejte některé sušené tymiánové nebo majoránkové listy. Suchý hořčičný prášek je dobrým přírůstkem, pokud se vám líbí hořčice. Použij svou představivost!
Snažte se také použít tuto směs na ryby - ponořte ryby do mírně zbitých vaječných bílků nebo podmáslí a do směsi vdejte kabát. Pečte, až se ryby vločky při testování s vidličkou. Nebo ho použijte na plátky vepřové panenky . Pečte toto maso, dokud měřicí teploměr nezaregistruje teplotu 145 ° F. Maso bude vlhké a jemné, s nádhernou ostrou a lehce křupavou krustou.
Tento domácí mix můžete zmrazit až 4 měsíce. Když ho chcete použít, ponořte jej z mrazícího boxu a nechte jej stát při pokojové teplotě asi 15 minut. Potom použijte podle pokynů.
Co budete potřebovat
- 4 šálky mouky
- 4 šálky jemně rozdrcených slaných krekrů
- 1/4 šálku soli
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce česneku
- 1 lžíce prášku cibule
- 1 lžíce pepře
- 3 lžíce papriky
- 1/4 šálku rostlinného oleje
Jak to udělat
1. Veškeré suché přísady smíste dobře do velké misky.
2. Olej rozetřete přes směs a důkladně promíchejte, dokud není olej dobře rozptýlen a jemné částice.
3. Skladujte směs, chlazená, v těsně uzavřené nádobě. Upravte koření a úroveň soli podle vaší chuti a výživy.
4. Použijte kuře, vepřové maso nebo ryby s podmáslí nebo lehce zbitým vejcem. Namočte do směsi, aby se důkladně nanášela, a poté položte na plech.
Pečte na 375 ° F po dobu 20-25 minut pro vykostěné kuřecí prsíčky, asi 20 minut pro plátky vepřové panenky a 10-15 minut pro rybí filé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 8 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |