Přemýšleli jste někdy o tom, jak vyrobit krab Rangúnu? No, pokud ano, dostali jsme vás. Níže uvádíme naši oblíbenou verzi tohoto populárního čínského předkrmu, který může být vyroben ve vašem domě v pouhých 6 jednoduchých krocích.
Ať už hledáte něco jiného pro rodinné shromáždění, nebo jen pro relaxaci během víkendu a chcete si smrknout vaše občerstvení, tento recept je skvělou volbou!
Co budete potřebovat
- 8 uncí smetanového sýra
- 8 uncí krabové maso (čerstvé nebo konzervované)
- krabové maso , vypouklé a vločkované)
- 1 čajová lžička červená cibule (nakrájená)
- 1/2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 1/2 čajové lžičky
- lehká sójová omáčka
- Černý pepř podle chuti
- 1 zelená cibule (jemně nakrájená)
- 1 velký strouhaný česnek (rozbitý, loupaný a jemně rozemletý)
- 1 balíček wonton obalů
- 1 malá mísa voda
- Olej (pro hluboké smažení)
Jak to udělat
- Smíchejte smetanový sýr a krabové maso ve středně velké misce. Smíchejte v červené cibuli, Worcestershire, sojovou omáčku, černý pepř, zelenou cibuli a česnek po jednom. Kombinujte důkladně a odložte.
- Na rovný povrch položte před vámi vyhlazený obal tak, aby vytvořil 2 trojúhelníky (ne čtverec). Namočte okraje vyhrazené tóny.
- Přidejte 1 čajovou lžičku plnění do středu vyhloubeného těsta a roztáhněte ji směrem k levému a pravému bodu obalu, aby se vytvořil log nebo obdélníkový tvar (jinak by se obal mohl během hlubokého smažení zlomit).
- Sklopte okraje obalu a vytvořte další trojúhelník. Namočte okraje vodou a spojte je, abyste se utěsnili.
- Udržujte dokončenou krabovitou ranonu pokrytou vlhkým utěrkem nebo papírovým ručníkem, aby nedošlo k vysušení při přípravě zbytku.
- Jakmile jste připraveni vařit krab Rangoon, zahřejte wok a přidávejte olej k hlubokému smažení. Když je olej připraven (teplota by měla být v rozmezí 360 - 375 stupňů), pečlivě posuňte krab Rangún , dbát na to, aby nebyl přeplněný wok. Hluboce smažte, dokud nejsou zlatavě hnědé, asi 3 minuty, jednou otočte. Odstraňte je štěrbinou a vysušte. Podáváme teplou sladkou a kyselou omáčkou nebo čínskou horkou hořčicí .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 26 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |