V této šunce jsem použil kombinaci Granny Smith a Golden Delicious jablek. Pečte tento dezert pro zvláštní událost, potluck nebo rodinnou večeři.
Co budete potřebovat
- 7 šálků jablek (oloupané, plněné, tenké plátky)
- 1 1/2 šálky brusinek (čerstvé)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3/4 šálku cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 3 lžíce mouky
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/3 šálku jablečné šťávy
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce másla (měkké)
- Pro topping:
- 3/4 šálku mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1 špinavá lžička prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 velké vejce
- 2 lžíce krému (nebo odpařeného mléka nebo půl a půl)
- 2 lžíce másla (roztavené)
Jak to udělat
- Namažte nádobu na pečení 2 1 / 2- až 3-litrové. Ohřívejte troubu na 375 °.
- Nakrájené plátky jablek s brusinkami a citrónovou šťávou. V misce kombinujte 3/4 šálku granulovaného cukru, 1/2 šálku hnědého cukru, 3 polévkové lžíce mouky, 1 čajovou lžičku skořice a 1/2 čajové lžičky soli; přidat do jablečné směsi a hodit na kabát. Smíchejte v jablečné šťávě a vanilce.
- Usaďte jablečnou směs do připravené pekáče. Dot s měkkým máslem. V mísící misce kombinujte 3/4 šálku mouky s 1/2 šálkem cukru, 1 čajovou lžičkou a 1/4 čajové lžičky soli.
- Vejce se smetanou a roztaveným máslem; míchat do suchých ingrediencí a bít, dokud hladký.
- Pomocí polévkové lžíce podržte lžíci těsta rovnoměrně nad ovocnou směsí. Těsto se bude rozšiřovat, jakmile pekař upečí.
- Pečte po dobu 40 až 50 minut, dokud není ovoce jemné a plody jsou pečlivě zbarvené.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 592 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodík | 620 mg |
| Sacharidy | 108 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 9 g |