Typy cukety a letní squash

01 z 10

Tak tolik odrůd letní squash

Všichni víme cukety, ale tam je mnoho typů letní squash - dozvědět se více o nich zde. V závislosti na tom, kde jste, můžete také znát tyto plodné letní a rané podzimní lovelies jako cukety nebo dřeně.

Poznámka: Zatímco se jmenuje "letní squash", tato zelenina má tendenci mít poměrně dlouhou sezónu sklizně a ve většině oblastí je k dispozici ve velkém podzimu - překrývající se v nejkrásnějším způsobu se zimní squash.

02 z 10

Chayote Squash

Také známá jako hrušková squash, tato světle zelená čísla jsou vynikajícími příklady blízkého botanického vztahu mezi squash, okurky a melouny. Stejně jako ostatní letní squash je to chutné syrové (nakrájené nebo nakrájené) v salátech nebo přidáno do polévek, vydechováno v dušených prádlech, hodeno na grilu nebo přidáno do sauté nebo míchaných oříšků.

03 z 10

Squash krupobití

Mírné v cukety chuť, často jasně žluté barvy, ale jindekrát jemné světle zelené, a s výrazným zúžení na jejich vrcholech a často svůdné křivky jejich tvar, squash squash přidat trochu vkusu k letní squash rodiny . Používejte jako cuketa.

04 z 10

Cocozella Di Napoli

Tato lehká zelená pruhovaná italská odrůda zvěřiny dědictví má skvělou chuť a bonus neotáčí dřevěné a hořké, jak roste. Použijte v každém receptu, který vyžaduje cukety, ale jeho krásná chuť funguje obzvláště dobře v surovém vyhozeném cukroví salátu.

05 z 10

Pattypan Squash

Pattypány jsou žluté, tmavě zelené, světle zelené, krémové a dokonce i strašidelně bílé. Přicházejí také v rozměrech od malých až po 4 nebo 5 palců. Mohou být nakrájené nebo nakrájené na plátky a vařené jako nějaké letní squash, vyhozené a plněné do půvabného efektu, nebo na polovinu a grilované jako jejich dlouhé a zelené bratry.

06 z 10

Žlutá cuketa

V šťastném kroucení ovoce, žlutá cuketa udržuje při vaření jasnou slunečnou barvu, takže můžete použít jako zelenou cuketu, ale k jasnějšímu, slunečnému, barevnějšímu efektu. Zvláště se mi líbí žlutá cuketa v této Zucchini Frittata , protože žlutá směs s vejci chladným způsobem, takže letní squash chuť trochu překvapení pro spoustu méně pozorné diners.

07 z 10

Zelené (volání je klasické!) Zucchini

To je ten, který většinu z nás představujeme, když slyšíme slovo "cuketa". Mají jemnou chuť a nádherně jemnou a hladkou strukturu, když se vybírají na menší straně. Pokud se nechá růst příliš velký, pak se stávají tvrdými a dřevitými.

Je tu spousta práce se zelenou cuketou, ale jedním z mých oblíbených je rozhodně těsto a další je tato jednoduchá, ale naprosto lahodná těstovina cuketa .

08 z 10

Kulatá (osm kuliček) cuketa

Jsou to malé, velmi kulaté cukety. A je to. Používejte je stejně jako cukety, ačkoli stojí za zmínku, že kulaté jsou zvláště dobré pro vycpávání, vycpávání a pražení nebo pečení.

09 z 10

Dýně s květinami

Během léta můžete na trhu najít cukety a letní squash, které stále mají květy. Je to úžasné dva-fer-odstranit květiny, nakrájejte je, a přidat je do salátů (klikněte na další snímek pro další nápady), a používat tyto ultra-citlivé cukety, aby se jednoduchý oholil, surový cuketa salát.

10 z 10

Zucchini květiny

Kvety z cukety a květiny spojené s jiným letním squashem mají jemnou, ale výraznou chuť kukuřice / letní squash. Oni jsou tradičně ošuntělí a smaženi , ale jsou také dobře nakrájené a hodené do salátů. Najděte zde další recepty z cukety .