Tento recept na výplň sladkého sýra pierogi pomocí farmářského sýra je oblíbený s pierogi jedlíci. Pokud na vašem trhu nemůžete najít suchý tvaroh, možná budete chtít zkusit svou ruku při výrobě svého zemědělského sýra od začátku. Je to neuvěřitelně snadné. Při špetce může být použit dobře odvodněný ricotový sýr, ale chuť bude rozhodně odlišná.
Pro pikantní variantu si prohlédněte tento recept na výplň sýrových bramborových pierogi . Tvarohový sýr je ponechán nesladený a smíchán se šťouchanými bramborami a cibulkou s cibulkou na chutné odstředění na hladkém sýru.
Co budete potřebovat
- 1 velké vajíčko na pokojovou teplotu, zbité
- 1/2 čajové lžičky soli
- 4 lžíce cukru (nebo chuť)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 libra pokojové teploty suchého tvarohu nebo farmářského sýra
Jak to udělat
- Smíchejte spolu vejce, sůl, cukr a vanilku. Přidejte sýr farmáře a důkladně promíchejte. Chladnička pokryta, dokud nebude připravena k použití.
- Klesněte po lžících na vybrané těsto pierogi (viz níže uvedené možnosti).
- Jakmile jste tuto náplň připravili a připravili těsto, jste připraveni se vrátit. Podívejte se na tyto podrobné pokyny pro válcování, plnění a vaření pierogi.
Pierogi těsta Možnosti
Je bezpečné říci, že existuje mnoho receptů na těsto pierogi, stejně jako kuchaři.
Někteří si myslí, že přidání vajíčka na těsto to zpevní, zatímco jiní se domnívají, že to není pierogi bez vaječného těsta. Zde jsou některé oblíbené recepty těsta Pierogi, z nichž si můžete vybrat:
- Základní Pierogi těsto recept : Jedná se o jednoduchou kombinaci mouky, vejce, vody a soli. Můžete přidat trochu více vody nebo mouky, abyste dosáhli hladkého těsta, které není drobivé nebo lepkavé.
- Recepty na těsto Pierogi : Toto těsto je vyrobeno ze zakysané smetany a másla a je ideální pro pikantní i sladké náplně.
- Recepty na těsto Pierogi : Toto veganské pierogi těsto je ideální pro ty, kteří jsou alergičtí na vejce nebo mléčné výrobky.
- Bezlepková receptura s těstovinami Pierogi : Ti, kteří mají citlivost na pšenici, si mohou vychutnat pierogi s tímto bezlepkovým receptem vyrobeným z univerzální mouky bezlepkové.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 263 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodík | 124 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 27 g |