Neexistuje nic jako aroma kombinaci "sladké a kyselé". Zasáhne dva hlavní chuťové pohárky v ústech. A kontrastní příchutě se vzájemně zesilují.
Asi nějaké potraviny jdou se sladkým a kyselým motivem - s výjimkou čokolády. Miluju tento recept, který používá zemní hovězí maso , zeleninu a ananas. "Sladká" je poskytována hnědým cukrem a ananasem a "kyselý" je jablečný jablečný ocet.
Můžete také udělat tento recept s drceným kuřecím masem, mletým krůtkem, mletým vepřovým masem nebo vepřovou klobáskou. Chuť je jasná a čistá a bude pracovat s jakýmkoliv mletým masem.
Protože používáte zmrazenou zeleninu a konzervovaný ananas, nedochází k sekání nebo mletí žádné složky (kromě česneku). Celé nádobí lze připravit asi za 20 minut. Podávejte ho přes horkou vařenou rýži, kuskus, těstoviny nebo dokonce šťouchané brambory nebo polentu. Potřebujete něco, abyste nasákli nádhernou omáčku.
Vše, co musíte přidat k tomuto receptu, kromě škrobu, je zelený salát nebo ovocný salát . Použijte jakékoliv ovoce nebo vegetariáni, které najdete na trhu, které vypadají opravdu dobře. Sklenici ledového čaje nebo červeného vína by byl velkým doprovodem. U dezertu by některé cukroví byly báječné.
Co budete potřebovat
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1 (16 uncí) balení zmrazené zeleniny, jako jsou dětské zelené fazole a mrkev nebo brokolice a mrkev
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 (8 uncí) může ananasové tidbits (vyprázdněné), rezervovat džus
- 1/2 šálku hovězího vývaru (rozděleného)
- 3 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce granulovaného cukru
- 2 polévkové lžíce
- kukuřičný škrob
Jak to udělat
- Hnědé mleté hovězí maso v velké pánvi na středním ohni, míchání rozbít hovězí maso, pak vyčerpat.
- Přidejte zmrazenou zeleninu, hnědý cukr, zázvor, česnek, pepř, rezervovaný ananasový džus, 1/4 šálku hovězího vývaru, sójovou omáčku a ocot a dobře promíchejte.
- Přiveďte směs do pánve do varu. Dobře promíchejte a poté snižte teplo na nízkou teplotu a zakryjte pánvičku; vařte na 4 až 6 minut nebo dokud nebude zelenina ostrá. Přidejte odvodněný ananas a jemně promíchejte.
- Směs granulovaného cukru, kukuřičného škrobu a zbývajícího 1/4 šálku hovězího vývaru v malé misce a míchání do hladké pomocí drticího šlehače . Přidejte tuto směs do pánve; vaříme a mícháme, až se omáčka ztuhne a vaří. Servírujte směs hovězího masa okamžitě přes rýži nebo nudle.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 446 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 983 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 37 g |