Pečené kuřecí prsa s medem a vápnem

V tomto receptu jsou vykostěné kuřecí prsíčky namočené v kořeněné směsi medu a vápna, pak je kuře pečené a pečené dokonalé.

Jedná se o chutné pečené kuřecí kuře, ideální pro každodenní jídlo.

Viz též
Křupavá pečená kuřecí stehna nebo nohy
Pečené kuře kuřecího masa s kukuřičným drcením

Co budete potřebovat

• 4 vykostěné poloviny kuřecích prsou bez kůže
• 2 polévkové lžíce medu
• 1 lžíce čerstvé limetové šťávy
• 1 lžička jemně nastrouhaného vápna
• 1 špinavá lžička kosher soli
• 1 čajová lžička chilli
• 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
• 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1/8 čajové lžičky skořice
• 2 šálky měkkých jemných chlebových drobků *
• 1/4 šálku nakrájeného koriandru nebo petrželky
• 2 čajové lžičky rostlinného oleje

Jak to udělat

1. Troubu ohřejte na 425 F.
2. Ořízněte plech na plech s fólií.
3. Do široké, mělké mísy nebo pečicí desky spojte med, limetkovou šťávu, slupku, sůl, chili prášek, kmín, papriku a skořici.
4. Ve velké misce kombinujte chlebové drobky, nasekané koriandro a rostlinný olej.
5. Namočte kuřecí maso do směsi medu a obraťte se na kabát.
6. Přidejte potřené kuře na směs chlebových drobků, poklepání na drobky.
7. Přeneste do připravené pekáče.

1. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 18 až 25 minut, nebo dokud se kuře nepeří. Podle USDA je minimální bezpečná teplota pro kuřecí maso a další drůbež 165 F. Zkontrolujte, zda není teploměr vložen do nejhustšího kuřecího masa.

* Uchovejte starý chléb a zpracujte jej v kuchyňském robotu. Zmrazte v pytlích na potraviny.

Mohlo by se Vám také líbit

Jednoduché pečené kuřecí prsa s česnekem
Vykostěné kuřecí prsa: zdravé a všestranné

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	979
Celkový tuk	50 g
Nasycený tuk	14 g
Nenasycený tuk	20 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	932 mg
Sacharidy	34 g
Vláknina	2 g
Protein	93 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)