Cornbread Muffins Recipe

Tyto vdolky kukuřičného krému jsou vydatné a uspokojující, a když mají v nich malý cukr, nejsou příliš sladké. A můžete vynechat cukr, pokud máte chuť na vaši kukuřičné chilli.

Obvykle v mých receptech na muffin říkám, že si můžete namazat panvici s muffinem nebo použít ty malé papírové muffinové vložky. Ale pro vdolky z kukuřičného chleba, říkám, že papírové vložky přeskočíte. Mám rád způsob, jakým se boky vdolky změní ve všech zlatohnědých a křupavých, když jsou pečené přímo v pánvi.

Pro lehčí a jemnější kukuřičný muffin zkuste tyto sladké kukuřičné muffiny .

Co budete potřebovat

• 1 šálek mouky (univerzální)
• 1 šálek kukuřičného masa (žlutá)
• 1/2 šálku cukru (granulovaný, ale nechte, pokud se vám nelíbí sladké)
• 1 prášek do pečiva (čerstvý)
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 1/4 šálky mléka (celé)
• 2 velké vejce (zbité)
• 3 lžíce másla
• 1/3 šálku rostlinného oleje

Jak to udělat

1. Předehřejte troubu na 350 ° F
2. Ve velké misce míchat mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva , cukr a sůl.
3. V malé misce pro bezpečné mikrovlny zahřejte máslo v mikrovlnné troubě po dobu asi jedné minuty, dokud není důkladně roztaveno. Nebo ji můžete jen trochu roztopit v malé pánvi na velmi nízkém ohni. Nastavte roztavené máslo při pokojové teplotě, aby se ochladilo, ale nenechte ho ztuhnout.
4. Kombinujte mléko a roztavené máslo. Poté přidáme olej a nakonec se roztřepeme na zbité vejce. (Kombinace roztaveného másla a mléka nejprve brání horkému máslu vařit vejce.)

1. Důkladně mažit a mouknout pánvi.
2. Přidejte tekuté přísady do suchých a promíchejte, dokud nebude mouka plně navlhčena. Nekompilujte, nebo se vaše vdolečky ukáží příliš těžko.
3. Opatrně přelijte těsto do připravené pánve (můžete použít malou pánví nebo dokonce i zmrzlinu) a okamžitě přenést do trouby.
4. Pečte 18-20 minut, nebo dokud špončí vložený do středu muffinu nevyčistí.

Více recepty kukuřice

• Základní kukuřičný chléb
• Podávaný kukuřičný chléb
• Mexický kukuřičný chléb
• Kukuřičná kukuřice
• Sladké kukuřičné muffiny

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	228
Celkový tuk	13 g
Nasycený tuk	4 g
Nenasycený tuk	7 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	283 mg
Sacharidy	23 g
Vláknina	1 g
Protein	5 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)