Je to perfektní marináda pro kuřata, vepřové maso nebo dokonce ryby . Tato mírná směs je rychlá a snadno vyrobená a nabitá čerstvými příchutěmi, které doplňují, ale nepřekonávají.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml pomerančového džusu
- 1 polévková lžíce / 15 ml olivového oleje
- 1 citron (želé a šťáva)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 2 čajové lžičky / 10 ml šalvěje (čerstvé, jemně nakrájené)
- 1 čajová lžička / 5 ml rozmarýnu (čerstvá, nakrájená)
- 1 čajová lžička / 5 ml soli (moře)
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
1. Ve středním plastovém nebo skleněném luku smíchejte olivový olej s pomerančovou a citrónovou šťávou. Do směsi smícháme kůru, česnek, šalvěj, rozmarýn, sůl a černý pepř.
2. Použijte okamžitě nebo uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů po přípravě. U ryb a mořských plodů marinujte nejdéle 30 minut. Pro kuřata marinujte 1 hodinu. Pokud marinujete vepřové maso, nechte 1 až 3 hodiny ve směsi.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 198 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |