Jedná se o rychlý a chutný recept na halibut. Bohatá barva omáčky dává tomuto pokrmu spoustu charakteru. Podávejte to na rýži spolu s vaší oblíbenou zeleninou na lahodné, vyvážené jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 libra
- halibutské steaky
- 2 lžíce másla
- 2 polévkové lžíce
- hnědý cukr
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíci sójové omáčky
- 1 až 2 stroužky česneku, mleté
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 až 3 malá zelená cibule, umyté a jemně nakrájené
Jak to udělat
- Složte všechny přísady, s výjimkou halibuta, v malé pánvi při středním ohni. Směs až do rozpuštění cukru.
- Předehřátý gril. Na gril položte steaky z halibutu a vařte každou stranu po dobu asi 5 minut, pravidelně se pečeme s omáčkou. Gril až do konce. Halibut by měl být neprůhledný až do středu a snadno vločkou vidličkou (vnitřní teplota 145 až 150 stupňů).
- Odstraňte z ohně, obloha nakrájenou zelenou cibulí a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 524 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 829 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 57 g |