Bottom Line: Ačkoli ani tak všestranný nebo ekonomický jako suchá polenta, Trader Joe je stabilní polotovary, předkožená organická polenta má slušnou chuť a texturu. Může to být užitečný časový šetřič na rušných nočních hodinách a je to šikovný zkratka pro recepty, které vyžadují polenta .
Výhody a nevýhody
Klady:
- Snižuje dobu přípravy o minimálně 15 až 20 minut v receptech, které vyžadují vařenou, pevnou polentu.
- Vhodný pro použití v pečených pekáčcích.
- Polenta ve tvaru trubice se dá jednoduše rozřezat do perfektních kol pro elegantní prezentaci.
- Pevná struktura je vhodná pro grilování, broušení nebo pálení.
- Výrobek, který není stabilní, nevyžaduje žádné chlazení, dokud není otevřen.
- Bezlepkové, veganské a košerové.
Nevýhody:
- Předpečená polenta je méně ekonomická než suchá polenta .
- Kuchař má malou kontrolu nad textem, což omezuje použití receptů.
- Válcové trubky zabírají spíše prostor pro spíže a jsou obtížnější k uložení než krabice nebo pytel suché polenty.
- Přizpůsobení koláčů polenta do talíře může být frustrující, zvláště pokud se snažíte vyhnout mezerám.
- Jedna zkumavka polenty nemusí být pro mnoho receptů dostačující.
Polenta, nebo mletá kukuřičná houba , je úsporná a všestranná a činí vydatnou přílohu nebo základnu pro vegetariánské pokrmy. Je snadné a poměrně rychle připravit. Navíc zavádění vody do potravinářského produktu zvyšuje možnost, ať už je to vzdálená, že patogenní bakterie v něm mohou růst, což z něj činí trochu méně bezpečnou volbu.
Produktová recenze
Polenta měla něco hladkého povrchu, který se cítil trochu plastický. Jakmile byly plátky nakrájeny, vnitřeční struktura koláčů polenty byla typičtější pro domácí výrobky. Za to, co stojí za to, polenta nechtěla jako jeho obal.
Pevná polenta byla dost snadná na to, aby se rozřezala a zpracovala, ale sestavování mého kastrlíku bylo trochu rozčilené.
Vařte svou vlastní polentu a je snadné nasytit rovnoměrnou vrstvu do pečícího nádobí. Snažte se pokrýt stejnou misku se spoustou nábojů a úsilí je mnohem frustrující, zvláště pokud se snažíte neopouštět mezery, nebo chcete distribuovat polentu rovnoměrně mezi vrstvami.
Na druhé straně, pokud byste chtěli využít svůj tvar, prezentaci, bylo by to velmi pohodlný způsob jeho získání a přípravy.
Po vypečení byla polenta chutná, s příjemnou, pravou kukuřičnou příchutí. Při jiné příležitosti byla polenta v másle s dobrými výsledky. Zatímco svobodná volba vaření vaší polenty ve vodě nebo v zásobě, přidání bylin, sýrů nebo jiných látek určených k aromatizaci a kontrola struktury je dobrá, předkožená polenta Trader Joe je vhodnou zkratkou k uspokojujícímu jídlu.
Detaily produktu
Cena: 1,99 dolarů / 18 unce trubice.
Organické. Bezlepkový. Košer.
K dispozici v obchodech obchodníka Joe v celostátním měřítku.