Speciální jídlo najde v rozpočtu u obchodníka Joe

Vyúčtování jako "Sousední obchod s potravinami", Trader Joe's je zvláštní, kýčovitý mashup obchodního místa a speciality obchod s potravinami. Regulars milují to pro spinky jako olivový olej, kávu a sezónní speciality dobroty. Většinou lidé milují ceny - jsou často překvapivě nízké, zejména pro organické produkty, bezlepkové, veganské a košerové, které by přikládaly prémii jinde.

Nikdy nevíte, co najdete u obchodníka Joe; populace se může neočekávaně změnit. Ale nakupování je zábavné, a zatímco tam jsou duds ve výběru produktu, tam je spousta drahokamů. Zde jsou mé současné gurmánské potřeby nakupovat:

• 01 z 05

  Sušené pitted Tart Montmorency Cherries

  Torty a sladké, tyhle tlusté třešně jsou skvělé pro jídlo z ruky, míchání na ovesné vločky nebo granola , nebo házet do vdolky, rychlé chleby nebo koláče . Jsou také skvěle rozmístěny přes kozí sýr a ořechový salát, jako doprovod na sýrový talíř nebo smíchány do rýžového pilafu.

• 02 z 05

  Španělský šafrán

  Ne, obchodník Joe's nenabízí ty nejlepší šafránové peníze, které si můžete koupit, ale není důvod k vyloučení vašeho drahocenného rezervního fondu Kašmír Mogra Cream, španělského kupé nebo marockého šafránového talířového šafranu pro rychlý týdenní riff na paella . Španělský šafrán TJ je stále ještě kvalitnější - a za lepší cenu - než to, co obvykle najdete v supermarketu, a je to natolik levné, že nemusíte dávkovat příděly. Láhev z čirého skla může být roztomilá, ale uloží ji do skříňky, aby ji ochránila před světlem a teplem, nebo vaše smlouva ztratí svou chuť.

• 03 ze dne 05

  Zmrazené srdce artyčoku

  Čerstvé artičoky jsou chutné, ale mají krátkou sezónu , a řekněme to, připravujeme je na spoustu práce. Někdy zmrzlé artičoky fungují dobře, zvláště pokud jste hned po srdcích pro opečenou polévku nebo uklidňující lasagne.

  Mám rád Tradera Joeho zmrzlé srdce z artyčoku, protože nejsou příliš zpracovány a plněny do malého boxu v pevné zmrazené hmotě. Tyto srdce jsou dobře ořezané a zdá se, že jsou individuálně rychle zmrazené, takže můžete použít tolik nebo jen málo, kolik chcete. Rád je suším s olivami a kapary v extra panenském olivovém oleji s horkou pepřou, spoustou česneku a stlačením citronu nebo šplouchnutí bílého vína. Pak je používám na lékařské jarované rajčatové omáčky na opravdu rušných nočních hodinách.

• 04 z 05

  Organická červená Quinoa

  Starobylé andské střižno , quinoa je klasifikováno jako celozrnné, i když botanicky je to vlastně semeno. Je to plné bílkovin a železa, je bezlepková a v posledních letech je stále oblíbenější v nabídkách restaurací a jako součást potravinářské speciality. Drobné semena se připravují načechraně a lehce a slouží jako velké plátno pro širokou škálu příchutí, jako v tomto řeckém salátu Quinoa .

  Obzvláště miluji červenou quinoa - na talíři vypadá skvěle a má výraznější texturu a nuttier chuť než pravidelná quinoa. Je také těžší najít, ale můžete ho najít u Tradera Joea nejméně o třetinu méně než to, co byste zaplatili jinde, a je to organické, které se bootuje.

• 05 z 05

  Vanilkový dort a mix na pečení

  Svět je lepší než standardní směs supermarketů (a bez nápadných ingrediencí, které se v nich nacházejí), tento vanilkový koláč je jednou z mých špiček v případě, že nečekané hosty upadnou. Je pokryta vanilkovou fazole a má pěknou omáčku, takže se lidé vždy domnívají, že je to domácí. Je to obrovský šetřič času a je to všestranné - podáváme je prosté, s ovocem, naplněné domácí omáčkou z bobulí , nebo nakrájené na vrstvy, plné a matné - možnosti jsou nekonečné. Je to také mnohem levnější než ostatní upscale směsi na pečení.