Tato klasická makarónka a sýrový pekáč je zaoblená se šunkou a brokolicí, aby se vydala na vydatné a chutné pokrmy, které uspokojí celou rodinu. Podávejte toto vše-v-jednom mísu s domácími sušenkami nebo kvasnicemi pro kompletní jídlo.
Můžete si vyrobit kastról se zbytkem vařené kuře nebo krůty, nebo použít kombinaci šunky a krůty nebo kuře. Pokud vaše rodina nemá rád brokolici, používejte dusený hrách nebo smíšenou zeleninu.
Co budete potřebovat
- 2 šálky nevařených loketních makarónů
- 3 lžíce másla nebo margarínu
- 1/4 šálku všestranné mouky
- 1/4 šálku nakrájené zelené cibule
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 2 1/2 šálky mléka
- 1 balení (10 uncí), zmrazená nakrájená brokolice, vařená až do tekoucí a odvodněná (asi 1 1/2 šálků)
- 2 šálky nakrájené vařené šunky
- 1 šálek drceného ostrou sýrem čedar
- 1/2 šálku suchých chlebových drobků hodených 1 polévkovou lžící roztaveného másla
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Maso mělké 2-kvartové kastrol.
- Cookové makarony podle pokynů balení; vypustit a odložit.
- Ve střednědobém kastrolu roztopíme 3 lžíce másla na nízké teplotě.
- Přidejte mouku, zelenou cibuli, sůl, hořčici a pepř; míchat, až se dobře promíchá.
- Postupně promíchejte mléko, dokud nebude smícháno. Přivést k varu; vaříme, mícháme neustále, dokud směs není zhutněná a bublinková, asi 2 minuty.
- Mícháme brokolici, makarony, šunku a sýr. Přeneste směs do připravené kastroly.
- Posypte masovou omáčku přes dokončenou pekáč.
- Pečeme recept na pečení v předehřáté troubě po dobu 30 minut nebo až do zlatohnědého.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 443 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 735 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 19 g |