Tento rychlý chléb získává svou vlhkost a chuť z jemně nasekaných jablek. Přidejte data do chleba nebo je připravte s jiným druhem sušeného ovoce. Sušené brusinky nebo rozinky jsou vynikající v tomto chlebu, nebo zkuste to s nasekané sušené třešně nebo meruňky.
Složení
- 2 jablka
- 2 1/2 šálky / 11 uncí všudehodlá mouka
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 2 velké vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1 šálek nasekaných dávek
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Mazte a mouku 9-by-5-by-3-palec bochník pánve.
- Peel, jádro a jemně nakrájejte jablka; měřte 1 1/2 šálků.
- V misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek.
- V mísící misce s elektrickým míchačem smetanujte máslo s cukrem; bít ve vejcích.
- Mícháme směs mouky do smetanové směsi, střídáme s mlékem a končíme směsí mouky.
- Složte data a nakrájené jablko do těsta. Těsto bude poměrně ztuhlé.
- Rozkrájíme těsto v připravené pánvi.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny a 5 minut na 1 hodinu a 15 minut, nebo dokud nevstoupí do čisté dřevěné pečetičky nebo koláče. Chléb ochlaďte v pánvi po dobu 10 minut.
- Otočte bochník na stojan, aby se zcela ochladil.
- Dělá asi 8 až 10 porcí.
Tipy
Pečte chleba s kombinací 1/4 šálku nakrájených pekanů smíchaných s lžící skořicového cukru, než se dostane do trouby ..