Můžete upravit obsah česneku v této marinádě tak, aby vyhovoval vašim potřebám. Tato sójová marináda funguje opravdu dobře na všech druzích masa a drůbeže, ale zvláště dobře s hovězím masem. Vyzkoušejte tuto směs na zelenině a tofu. Nebudete zklamáni.
Co budete potřebovat
- 3 lžíce sójové omáčky
- 5 stroužků česneku (mletého)
- 1 lžíce kečupu
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 2 čajové lžičky medu
- 2 lžičky octa (bílé víno)
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky černého pepře (zem)
- 1/2 čajové lžičky oregano (sušené)
- 2-3 zelená cibule (nakrájená jemně)
Jak to udělat
1.Kombinovaný rostlinný olej s medem, kečupem a sójovou omáčkou s drátem. Přidejte zbývající ingredience marinády a promíchejte. Nechte marinát stát 10 minut. Tím získáte chuť ve směsi poměrně dlouho k rozkvětu.
2. Používat: marinovat červené maso na 4 až 12 hodin, drůbež po dobu 2 až 6 hodin, mořské plody a zeleninu po dobu až 1 hodiny.
3. Uložte marinádu do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až 5 dnů po přípravě.
4. Tuto směs lze použít i jako omáčku. Stačí jen dvojnásobek receptu a půlměsíce směsi za mírného zahřátí na 5 minut. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli směrem ke konci a promíchejte. Podáváme na vrcholu vařeného masa a zeleniny. Druhou polovinu použijte jako marinádu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 111 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 753 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |