Tato hovězí hovězí guláš se snadno připravuje a má spoustu chutí. Servírujte guláš s krusty nebo sušenky pro skvělé každodenní jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 až 3 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 2 libry nakloněné hovězí maso, nakrájené na 1-palcové kostky
- 2 čajové lžičky soli
- 1 bobkový list
- 1/4 lžičky sušeného listu
- tymián, rozdrcený
- 1 konvice (10 1/2 unce)
- hovězí vývar (koncentrovaný při domácím použití)
- 3 1/4 šálků vody, rozdělen
- 4 mrkev, nakrájené na plátky
- 2 střední brambory, kostičky
- 12 malých bílých cibulí
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
Jak to udělat
- Ve velké pánvi nebo sauté pánvi ohřejte olej na střední teplotu. Přidejte hovězí maso; hnědé maso dobře na všech stranách.
- Přidejte sůl, bobkový list a tymián spolu s kondenzovaným hovězím vývarem a 3 šálky vody.
- Zakryjte a vroucí.
- Snižte teplotu a vařte po dobu 1 1/2 hodiny. Přidejte mrkev, brambory a cibuli; déchejte asi 30 minut déle, nebo dokud nebude zelenina citlivá.
- Kombinujte kukuřičný škrob a zbývající 1/4 šálku vody v malé misce nebo šálku; míchat do hladké.
- Směs kukuřičného škrobu mícháme do guláku. Přiveďte k varu, neustále se míchá. Vařte jednu minutu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 465 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 1,042 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 46 g |