Jedná se o jeden z nejoblíbenějších receptů mojí rodiny, který má chutný sladký a krémový záliv. Neváhejte trochu experimentovat s množstvím cukru a octa v receptu. Někdy přidám sůl ze zeleru a často používám malé množství cibule prášku místo mleté cibule.
Jedná se o vynikající coleslaw opravit cookout nebo barbecue sendviče. Nakládejte několik polévkových lžic kopeček na vytažený vepřový sendvič a podávejte na straně bílé a jiné bílé pokrmy. Je skvělé i při smažených rybách nebo mořských plodech. Milujeme to na rybích tacos.
Pro rychlejší přípravu použijte 1 1/2 až 2 libry z vaší oblíbené hotové drcené kořenové směsi.
Pokud je to možné, nechte slabu nejméně jednu hodinu nebo dvě v chladničce pro nejlepší příchuť.
Co budete potřebovat
- 1 středně zelené zelí, asi 2 liber
- 1 mrkev, drcená
- 1 lžíce mleté cibule
- 1 až 1 1/4 šálků
- majonéza nebo chuť
- 1/3 šálku cukru
- 1/4 šálku octa
- 1/4 čajové lžičky celeru
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře nebo chuť
- sůl, na chuť
Jak to udělat
Sklizeň zelí do velké misky; přidejte drcenou mrkev a cibuli.
Spojte majonézu, cukr, ocot, osivo celeru. Šlehání nebo protřepání ve sklenici. Ochutnejte a upravte koření, přidávejte sůl a pepř podle chuti, nebo více majonézy a trochu více octa, pokud je příliš sladká pro váš vkus.
Přidejte obvaz na rozkrájenou zelnou směs a házet, jak přidáte, dokud se zelí dobře navlhčí.
Chladnička důkladně ochlaďte.
Slouží 6 až 8.
Tipy a variace
Nahraďte zelí asi 1 1/2 až 2 libry zakoupené drcené slámy.
Nahraďte celý cukr nebo jeho část náhradou náhrady cukru.
Přidejte asi 1 šálek drceného fialového zelí pro extra barvu.
Více recepty Cole Slaw
Rychlé a snadné krémové koledě
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 223 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 212 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 2 g |