Pečte tak snadno, abyste udělali ostružinový koberec ve své velké litinové pánvi . Je to vynikající způsob, jak používat čerstvé ostružiny v dezertu. Neváhejte, abyste namísto toho vyrobili maliny s malinami nebo jahody, nebo kombinujte maliny s ostružinami.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/4 šálku studené vody
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 4 šálky ostružin (sbírané, opláchnuté a vysušené)
- 1 šálek všestranné mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 6 lžící másla (studená, nakrájená na malé kousky)
- 1/4 šálky vroucí vody
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na teplotu 400 F (200 C / plyn 6).
- Řeďte plech na pečení fólií.
- Ve velké misce smícháme kukuřičný škrob a 1/4 šálku studené vody, dokud se kukuřičný škrob úplně nerozpustí. Přidejte 1 šálek cukru, citronové šťávy a ostružiny; jemně kombinovat. Převeďte do ostré litiny.
- V mísící misce kombinujte mouku, zbývající cukr, prášek do pečiva a sůl. Směs v másle, dokud se směs nepodobá hrubému jídlu. Přidejte 1/4 šálku vařící vody a směs promíchejte, dokud se nedá jen těsto.
- Přineste směs ostružiny na vaření v pánvi, míchání. Položte lžíci těsta na vroucí směs.
- Umístěte mýtinu na fólii.
- Pečeme šlehačkou uprostřed předehřáté trouby po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud není výstelka zlatá.
- Podáváme teplou vanilkovou zmrzlinu nebo šlehačkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 312 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 2 g |