Skutečným tajemstvím dokonalého sýrového steaku je velký prostor na vaření. V pánvi není dost místa, takže zkuste zahřívat na grilu velkou roštu. Přidáním zvonků a cibule přímo na oheň po dobu jedné minuty nebo dvě můžete přidat do grilovací chuti sýrový sendvič.
Co budete potřebovat
- 2 šálky steaku (tenké plátky a syrové)
- 1 střední cibule (tenké plátky)
- Volitelně: 2 papriky (odstraněné stonky a semena, nakrájené na tenké proužky)
- 1 libra bílý americký sýr (nakrájený na plátky)
- 1/2 šálku sladké papriky
- 4 italské role (rozdělené)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky
- Černý pepř
Jak to udělat
- Předehřejte svůj gril a položte vařič na rošt.
- Pokud ještě máte nějaký prostor pro přímý grilování, jemně cibuli a papriku zmačkněte a položte na přímé teplo asi jednu minutu, než se přesunete na roštu. Jinak nalijte 1 polévkovou lžíci / 15 ml oleje na roštu.
- Přidejte cibuli a papriku. Kuchařte, dokud nebude opečený a jemný.
- Odsuňte a nalijte další lžíce oleje.
- Přidejte hovězí maso. Na horké roštu rozsekněte hovězí maso, dokud nebude vařeno a zcela zhnednuto.
- Pile na čtyři hromady. Nahoře s cibulí a paprikou.
- Smažte sůl, papriku a špičku se sýrovými plátky.
- Když se sýr začne roztavit, vysuňte kopuli velkou špachtlí a zasuňte ji do role.
- Podávejte s paprikou a množstvím ubrousků.
Poznámka: Pepři jsou vždy s tímto sendvičem volitelní. Můžete je přidat, pokud chcete.