Pokud máte náladu na dobrý sendvič s steaky, nehledejte! Tyto sendviče na žebrová oka se nejen snadno připravují, ale jsou fantastické. Tajemství nesmí přesahovat steaky. Maso bude pro tento sendvič mnohem jemnější, chutnější a dokonalejší.
Co budete potřebovat
- 4
- steaky na stehnech (vykostěné, tenké řezy, tlusté asi 1/4 palce)
- 1 lžící soli
- 1 čajovou lžičku černé pepře
- 1/2 čajové lžičky prášku cibule
- 2 velké dorty
- 1/4 šálku steakové omáčky
- 1/4 šálku majonézy
- 1 malá cibule (rozřezaná na kroužky)
- 4 salátové listy (umyté)
- 1 velký
- rajčata (nakrájená)
Jak to udělat
- Předhřátí grilu na vysoké teplo.
- Sezní stehna se slaninou, černým pepřem a cibulovým práškem.
- Umístit na gril a vařit po dobu 4-5 minut na stranu, v závislosti na tloušťce.
- Jakmile vaříte podle svých přání (135 F pro středně vzácné a 145 F pro médium), vyjměte z grilu a nechte odpočinek asi pět minut.
- Podáváme na ohřívaných deliích s steakovou omáčkou, majonézou, cibulí, salátem a rajčaty.