Tento recept je skvělý, když chcete grilované krevety, ale nemáte pocit, že budujete oheň, který budete potřebovat jen pět minut. Krevetky jsou rychle uvařené v pánvi a jsou vařené v jejich skořápkách pro extra chuť a vlhkost.
Co budete potřebovat
- 1 libra (16-20 za lb.) skrček skákavý, skořápkovitý, vylupovaný (prodávaný jako "surový, připraven k odlupování")
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 3/4 čajové lžičky. sůl
- 1 lžíce kečupu
- 1 polévková lžíce
- hnědý cukr
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 čajová lžička chilli
- 1 čajová lžička kmínu
- 1/4 čajové lžičky
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře, nebo na chuť
- Lemonové klíny
Jak to udělat
- Oplachujte a vypusťte krevety dobře.
- Kombinujte všechny ingredience v mísící misce a hodí, dokud se cukr nerozpustí a krevety nebudou pokryty. Zakryjte a nechte 15 minut sedět v ledničce.
- Předhřívejte panenku nad středně vysokým plamenem až do horkého stavu.
- Přidejte krevety a vyčistěte asi 3 minuty, dokud nejsou vařené. Skořápky se zahalí a opečou, ale maso uvnitř nebude, takže se nemusíte starat o to, že by venku bylo příliš tmavé - měly by vypadat, jako by byly na grilu.
- Odstraňte na talíř, a pokud je dostatečně ochlazený, podávejte teplou citronu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 197 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 27 g |