Tento jednoduchý recept na pečivou pečenou papriku je chutnou kombinací steakových proužků a papriček v lahodné směsi asijských omáček. Jedná se o skvělé pohodlí, ideální pro každodenní rodinnou večeři.
Podávejte pepřový steak na horké vařenou rýži nebo nudle a přidejte salát na pohádkové jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 libry hovězího steaku (asi 1 palcový tlustý, rozřezaný do 3 palcových proužků)
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje (repka, kukuřičný olej, saflor atd.)
- 1/4 šálku sójové omáčky (s výhodou snížené sodíku)
- 1 velká cibule (nasekaná)
- 1 středně strouhaný česnek (drcený a mletý)
- 1 čajová lžička cukru (granulovaný) nebo hnědý cukr
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
- 1/4 čajové lžičky černého pepře (čerstvě mletého)
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1 kávu (14,5 až 16 uncí) rajčat (rozřezaná se šťávou)
- 2 velké zelené papriky (nakrájené na proužky nebo 1 červená a 1 zelená)
- 2 lžíce studené vody
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- 1 šálek horké vařené rýže
Jak to udělat
- Umístěte hovězí pásy do vložky na nádobí pomalého sporáku.
- V misce spojte rostlinný olej, sójovou omáčku, cibuli, česnek, cukr, sůl a pepř a zázvor; nalijte hovězí maso.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 5 až 6 hodin nebo dokud nebude maso jemné.
- Přidejte rajčata a zelenou papriku; pokrýt a vařit na LOW po dobu 1 hodiny delší.
- Kombinujte studenou vodu a kukuřičný škrob, abyste vytvořili hladkou pastu; promíchejte do pomalého sporáku, zvyšte teplo na HIGH (Vysoká) a pokračujte v vaření, dokud kapaliny nezhustnou.
- Podáváme pepřový steak na nudle nebo rýži.
Slouží 6 až 8.
Mohlo by se Vám také líbit
Trouba bramborový parmazánový kulatý steak
Smetanový Crockpot Švýcarský steak
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 373 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodík | 678 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 35 g |