Tento snadno připravený recept na omáčku vytváří vynikající scampi krevety, která trvá pouhých pár minut. Stačí zahřát přísady omáčky, hodit s krevetami a pak podávat česnekovou směs na těstovinách nebo rýži.
Bude to dostatečná omáčka pro asi 2 liber loupaných a vařených krevet.
Podáváme tento skvěle ochutnávkový scampi krevety jako první kurz nebo předkrm s párátkami.
Co budete potřebovat
- 6 lžící másla (solené)
- 5 stroužků česneku (lisované)
- 1/4 šálku čerstvé petrželky (nasekané)
- 2 lžíce citronové šťávy
- Dash Tabasco omáčka
- Sůl (podle chuti)
Jak to udělat
- Maso roztíráme v hrnci na středním ohni. Když máslo zastaví pěnění, přidejte česnek a pokračujte v vaření po dobu 2 minut.
- Míchat v petrželku, citronovou šťávu, pomlčku omáčky Tabasco a sůl na chuť. Prohřejte se.
- Hoďte s horkými vařenými krevetami a okamžitě podávejte teplou vařenou rýži nebo anjelské těstoviny a salát.
Co jsou Scampi?
Scampi je vlastně krevety nebo malí humři . V americké kuchyni se scampi obvykle odkazuje na krevety vařené v omáčce z česneku, citronu a másla, jako v tomto receptu.
Scampi Variations
Tam jsou také verze pro pečené krevety skřítka a podobný garnát garnátu, který je vařený v pomalém sporáku , plus bezlepkové scampi s zoodles . Tato krémová verze scampi krevety je nízká, ale rozhodně není nízkotučná.
Pokud nemůžete žít bez grilování ve vašem životě, může to být vaše grilovaná krevetka . A pokud chcete kombinovat dva bílkoviny v jedné misce, zkuste tuto krevety a kuřecí scampi , ale pokud chcete přeskočit krevetu úplně, zkuste kuřecí scampi . Pro něco úplně jiného, scampi scampi paella dokonale vyplní účet.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 208 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodík | 89 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |