Tato verze skřítka skřítka je naložena s česnekem, petrželkou, máslem a citronem a je velmi jednoduché připravit a pečeme v troubě.
Podáváme krevetku nad rýží nebo jim sloužíme jako občerstvení nebo předkrm. V závislosti na tom, jak plánujete krevetku sloužit, můžete se rozhodnout nechat chvost.
Co budete potřebovat
- 2 libry velké neléčené krevety (loupané a vylupované *)
- 1/2 šálku másla
- 1 lžičku kosher soli
- 6 stroužků česneku (drcených a mletých)
- 1/4 šálky petrželky (nasekané a rozdělené)
- 1 lžička citronové kůry
- 2 lžíce citronové šťávy (čerstvé)
- Obloha: citronové klíny
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Umístěte máslo do pekáče o rozměru 9 x 13 palců a vložte panvu do trouby, dokud se máslo roztaví.
- Do roztaveného másla přidejte sůl, drcený česnek a 1 lžíci nasekané petrželky. Míchejte dobře. Usaďte krevetku v pekáči v jedné vrstvě. Pečeme, odkryté, po dobu 5 minut. Zapněte krevety; posypeme citrónovou šťávou, citrónovou šťávou a zbytkem petrželky. Pečeme krevety skřítek po dobu 8 až 10 minut, nebo dokud nedojde.
- Zajistěte skvrnitku krevety na horké podávané talíři; nalijte česnekové máslo z pánve nad krevetou a obložte několika citronovými klíny.
Slouží 4 až 6.
* Chcete-li odkrýt krevety, odstraňte skořápky. S malým ostrým nožem udělejte mělký řez dolní části krevet. Odstraňte žílu prsty nebo ji oškrábejte. Opláchněte krevety. Opakujte s ostatními krevetami.
Mohlo by se Vám také líbit
- Jižní krevety s čerstvým koprem
- Krevetové dorty s majonézou Sriracha
- Kreolský krevety Etouffee
- Pomalý vařič česneku krevety
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 338 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodík | 1,197 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 37 g |