Zapůsobte na své přátele tímto čerstvým receptorem na další fiesta! Inspirovaný pobřežními vesnicemi v Puerto Vallarta, tento ceviche je skvělý nízkotučný svačin nebo předkrm.
Co budete potřebovat
- 3 lbs malé surové krevety (vyčištěné)
- 4 velké rajčata (zaočkované a nakrájené na kostičky)
- 6 limes (šťavnaté)
- 4 citrony (šťavnaté)
- 1 šálek listů koriandru (nakrájené)
- 1 serrano chile (zaočkované a jemně nakrájené)
- 1/2 okurky (loupané a nakrájené na kostičky)
- 1 červená cibule (nakrájená na kosti)
- sůl a pepř na dochucení
- 3 lžíce rajčatové omáčky
Jak to udělat
- Podložte krevety na spodní straně sklenice.
- Nalijte z nich citronovou a limetkovou šťávu a nechte 3 hodiny chlazit. Džus "vaří" krevetu.
- Chraňte se zbývajícími přísadami a nechte ochladit ještě jednu hodinu nebo déle.
- Vychutnejte si s tortillovými hranolky nebo jako topper na grilované ryby !
| Nutriční pokyny (za porci) |
|---|
| Kalorie | 158 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodík | 633 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 28 g |
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)