Posuvníky jsou malé hamburgery, které jsou podávány na malých sendvičovkách. Tyto malé horké sendviče se poprvé objevily před několika lety. Jsou milovaní dětmi a dělají skvělé předkrmy nebo dokonce hlavní pokrm, pokud dáte lidem čtyři nebo pět z nich.
All-American Sliders jsou roztomilé, zábavné a zábavné. A jsou skvělé! Jedná se o variaci na klasický americký hamburger.
V sekci pekařství většiny supermarketů můžete obvykle nalézt mini buchty, které se často nazývají buchty dolaru. Některé pekárny je také nesou. Preferuji celozrnné buchty jednoduše proto, že mají větší texturu a mohou se postavit k malým hamburgerem a všem toppings, které jsou nezbytné pro všechny burger.
Ujistěte se, že malé hamburgery jsou vařené na konečnou vnitřní teplotu 160 ° F, měřeno spolehlivým teploměrem z masa z bezpečnostních důvodů. Chcete-li dosáhnout co nejpřesnější teploty hamburgerů, vyzdvihněte jeden z nich s některými kleštěmi a vložte teploměr do strany hamburgeru. Vzhledem k tomu, že tyto hamburgery obsahují panádu nebo směs chlebových drobků a mléka, budou jemné a šťavnaté, dokonce i v dobrém stavu.
Můžete umístit hamburgery, nakrájené (a opečené) buchty a všechny polévky na velké talíři a nechat každého sestavit své vlastní mistrovské dílo. Nebo sestavte jezdce sami a nechte každého vejít.
Servírujte tyto malé jezdce s bramborovým salátem , ovocným salátem a spoustou jiskřivé vody, popu a piva pro skvělé letní jídlo.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku chlebové omáčky (měkké bílé)
- 2 lžíce mléka
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- Volitelně: 1/2 čajové lžičky majoránky
- 1 lžíce kečupu
- 1 libra mletého hovězího masa (85% chudého)
- 10 až 12 plátků amerického sýra
- Pro podávání (volitelné):
- 10 až 12 min
- rajčata, plátky
- hlávkový salát
- kyselé okurky
- kečup
- hořčice
Jak to udělat
- Ve střední misce kombinujte chlebové drobky, mléko, sůl, papriku, majoránku a kečup; dobře promíchejte lžící a nechte tuto směs stát 5 minut.
- Přidejte mleté hovězí maso, rozdrtíte ho prsty, jak jej přidáte; mírně, ale důkladně promícháme rukama, dokud nekombinujeme.
- Vytvořte směs masa do asi 10 až 12 mini hamburgrů. V této chvíli můžete zakrýt hamburgery a ochladit je až na 24 hodin.
- Když jste připraveni jíst, připravte a předehřejte grilovací plyn nebo uhlí. Grilujte hamburgery na malém stojanu umístěném nad běžným roštem na grilu, na středních uhlících po dobu 3 až 4 minuty na jednu stranu a jednou otočte, dokud nejsou hamburgery 160 ° F.
- Nahorujte každý mini burger s plátky amerického sýra a zakryjte grilovač 30 až 40 sekund, aby se sýr roztavil. Můžete také smažte tyto hamburgery v horké pánvi na středně vysokém ohni, otočením jednou, dokud nedojde k 160 ° F.
- Shromážděte hamburgery s buchty, rajčaty, listy hlávkového salátu, kečupem, hořčicí a okurkami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 480 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 433 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 56 g |