7 jednoduchých japonských jídel

Zde je 7 jednoduchých japonských receptů.

• 01 z 07

  Onigiri rýžové míče

  Riceové koule se nazývají onigiri v japonštině. Rybí kuličky jsou obvykle tvarovány do kruhů nebo trojúhelníků rukama. Onigiri jsou často umístěny v krabicích japonských bento. Použijte své oblíbené výplně nebo výplně.

  Tyto malé, ochucené rýžové kuličky se vyrábějí s sushi rýží, ale rýže není vykvetlá a ochucená rýžovým octem a cukrem, jak je tomu v sushi. Místo toho je rýže jednoduše osolená lehce. Onigiri, na druhé straně, využívá zbytků a dalších ingrediencí, které můžete mít kolem, často je ukryjete uvnitř rýže.

• 02 z 07

  Miso Polévka s Tofu

  Nejčastější polévka v Japonsku je miso polévka, která je ochucena miso (sójová pasta). Tofu je nejčastější složkou miso polévky. Je to rychlé a snadné a je výživné.

  Dashi soup zásoby miso polévky jsou vyrobeny z niboshi (sušené baby sardinky), kombu (sušené řasy), katsuobushi (tenké hobliny sušené a uzené bonito, aka tuniaka skipjack), nebo hoshi-shiitake (sušené shiitake).

  Tofu, známý také jako tvaroh z tvarohu, je jídlo vyrobené koagulačním sójovým mlékem a následným lisováním výsledného tvarohu do měkkých bílých bloků.

  Přemýšlejte o přidávání hřibů, česneku, kala, zelí nebo houby.

• 03 ze dne 07

  Smažená zelí s tuňákem

  Zelí se často vaří s konzervami tuňáka, které mohou být vyrobeny v pánvi nebo v woku. K dispozici jsou pouze 3 přísady a to je za 10 minut.

• 04 z 07

  Gyudon

  Japonská miska na hovězí maso se nazývá gyudon v Japonsku nesmírně oblíbeným místem. Rajská rýže je doplněna hovězím masem a cibulí, které se v saké omáčce a sójové omáčce ztuhly. Vyváženost sladkých a slaných ingrediencí doplňuje sladké a slané příchutě hovězího masa a cibule. Je to rychlé a snadné jídlo, které je stejně jako doma u jídelního dvora nebo na kuchyňském stole.

• 05 z 07

  Nira Polévka

  Jedná se o jednoduchou polévku s česnekovou pažitkou a vejcem. Tuto polévku lze ochutnat miso, pokud byste chtěli.

  Nira Grass nebo čínské pažítky lze nalézt na většině asijských produkčních trzích. Silnější v chuti než pravá pažitka, Nira Grass je k dispozici ve čtyřech hlavních odrůdách: tmavě zelená (známá jako zelená nila tráva nebo česneková pažítka), bledě žlutá (známá jako žlutá nila tráva, žlutá kukuřice nebo pačepa) (známý jako gau choy fa) a výrazně ochucený pažit s podobným vzhledem (známý jako gau choy sum.)

• 06 z 07

  Asari no Sakamushi

  Asari škeble jsou naplněné japonským sakem . Je to jednoduchý, ale chutný předkrm.

  Jedná se o nádherně jednoduchý a rychlý recept na jablečné vločky japonského typu v sake (japonské rýžové víno) a kombu (kelp). Škeble se zpravidla otevírají během 3 minut od páření, ale pečlivé - přepečení bude mít za následek skvrnité škeble s gumovou strukturou.

• 07 z 07

  Parní lžička

  Steakovaný japonský lilek má jemnou, hedvábnou texturu. Možná jste ochutnali podobné světlo, osvěžující pokrmy z lilek v asijských restauracích. Oblékněte baklažán, když je ještě horký; bude pít omáčku tak, aby chuť procházela a prošla. Pak ochlaďte a podávame salát za studena.