Tyto moučné kysané smetanové cukrovary jsou masové a chutné. Cookies jsou vyříznuty a pečeny k dokonalosti.
Přidejte do cookie malé množství muškátového oříšku a pokud chcete, snižte extrakt z vanilky. Podívejte se na tipy a varianty pro další návrhy.
Cookies mohou být také zdobeny královskou polevou nebo základní cookie polevou nebo glazurou. Nebo si ukažte rychlou úpravu cookie pod receptem.
Viz též
Co budete potřebovat
- 3 1/4 šálku mouky (univerzální), 14 1/2 oz
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku másla (pokojová teplota)
- 1 šálek cukru (granulovaný)
- 1 vejce
- 1 1/2 čajové lžičky vanilky *
- 1/2 šálku smetany
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 F.
- Řeďte plech na pečení papírem na pergamen nebo silikonovou rohoží nebo osušte pánvi.
- Ve velké misce kombinujte univerzální mouku, sódu a sůl. Šlepejte nebo promíchejte, aby byly důkladně smíchány suché složky.
- V mísící misce, krémové máslo, cukr, vejce a vanilka s elektrickým mixérem. Beat po dobu 2 minut.
- Přidejte kyselou smetanu a polovinu prosívaných suchých ingrediencí; smícháme směs asi 1 minutu.
- Míchat zbývající suché ingredience s dřevěnou lžící. Při nízké rychlosti používám pákový nástavec mixéru stojanu.
- Rozdělíme těsto na polovinu a rotujeme každou část na lehce mletou plochu až na tloušťku 1/4 palce. Vystřihněte kuličky, čtverce nebo tvary s frézovanými frézami.
- Umístěte cookies na připravený plech na pečení; pečeme v předehřáté troubě po dobu 8 až 10 minut.
- Cookies uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
Dělá asi 6 tuctů.
* Vyměňte 1/2 čajové lžičky vanilky s uzemněným muškátovým oříškem.
Rychlé sušení sušenek: Zkombinujte 2 šálky cukrovarnického cukru s 3/4 lžičky vanilkového extraktu, 1 1/2 lžičky lehkého kukuřičného sirupu a 2 1/2 až 3 1/2 polévkové lžíce vody. Přidejte špetku soli a promíchejte. Pokud je to potřeba, rozdělte námrazy mezi několik malých mís a doplňte barvu potravin. Rozložte na ochladené cookies.
Prodám Wilton Holiday cookie Cutter Set od Amazonu
Komentáře čtenáře
"Tyto cookies jsou velmi dobré, cookies samy o sobě nejsou opravdu sladké, takže potřebují doplňky z poleva a / nebo čokolády, jsou mírně měkké a jsou velmi dobré. trochu tlustší, nepřestávej je vařit, uvařil jsem je za 8 minut, určitě to udělám znovu, jsou velmi dobré s roztavenou čokoládou nahoře. " - Louie
"Udělal jsem tento recept nejméně šestkrát v loňském roce." "Jsou to některé z prvních cukrovinek, které je třeba konzumovat, měkké a snadno vyzdobené. - WR
"Úžasný recept, když změníte vanilku na 1 čajovou lžičku a přidejte 1 lžičku muškátového oříšku.
Také jsem zjistil, že udržování cookies trochu tlustší je zlepšilo. Perfektní pro vánoční cukroví, které máte v úmyslu přidávat do poleva. Milujte, milujte, milujte je. "- Kat.K.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 198 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodík | 399 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |