Housky hovězího masa se marinují ve španělské sladké papričce, česneku a oleji, poté se grilují na grilu. Po vaření mrkněte a roztřepejte na vrchu. Jednoduché a snadné, ale oh tak chutné!
Co budete potřebovat
- 4 hřebíček
- česnek
- 2 větve
- plochá listová petrželka
- 2 libry. hovězí maso (nakrájené na 1,5-palcové kostky)
- 1 polévková lžíce. Španělský sladký
- paprika
- 4 oz./125 ml.
- olivový olej
- Pro oblékání:
- 1 polévková lžíce. Španělská sladká paprika
- 2 polévková lžíce.
- ocet z červeného vína
- 4 oz./125 ml. olivový olej
- Volitelná obloha: větvička rozmarýna
Jak to udělat
- Oloupeme a jemně nakrájíme česnek a petržel. Umístěte kostky hovězího masa do skleněné nebo keramické misky. Napijte papriku nahoře a přidejte česnek, petržel a olivový olej. Důkladně promíchejte. Zakryjte plastovou fólií a nechte ji ochladit po dobu alespoň 1 hodiny a až 3 hodiny.
- Po marinování hovězího masa nasaďte na kovové špízy a nechte prostor mezi kostkami. Gril na horkém grilu, často se otáčející k vaření rovnoměrně.
- Chcete-li make-up, poraďte papriku, ocet a olej bičem, který se důkladně promíchá.
- Když je hovězí maso vařeno, odstraňte kabobové z grilu. Umístěte na talíře a oblékněte se nahoře. Posypeme rozmarýrem nahoře. Podáváme s rýží.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1057 |
| Celkový tuk | 81 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 52 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 69 g |