Tento recept na dýňové koláče přináší nové otočení na tyčinky, které jsou ideální pro podzimní sezónu. Jsou vyrobeny z konzervované dýně , koření a sladeného kondenzovaného mléka . Ujistěte se, že používáte slazené kondenzované mléko a mléko, které není odpařeno. Pokud vás duch přestěhuje, neváhejte nahradit vlastní vařené dýňové pyré . Také rád přidám rozkvetlé rozinky .
Uděluje 24 porcí tyčinky na dýně
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky
- 1/3 šálku pevně zabaleného hnědého cukru
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1 1/8 šálků nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů
- 6 uncí pokojové teploty másla
- 2 velké vejce na pokojovou teplotu
- 2 1/2 šálky konzervované nebo domácí dýňové pyré
- 1 (14-unce) může sladit kondenzované mléko
- 3 velká vajíčka na pokojovou teplotu
- 2 čajové lžičky skořice
- 3/4 čajové lžičky
- 1/4 čajové lžičky soli
Jak to udělat
Chcete-li udělat krust a topping
- Ohřívejte troubu na 350 stupňů F.
- Ve střední misce smícháme dohromady 2 šálky všestranné mouky, 1/3 šálku pevně zabaleného hnědého cukru, 1/3 šálku granulovaného cukru, 1/2 čajové lžičky skořice a 1 1/8 šálků nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů, dokud se nerozpadnou. Pak přidejte 6 uncí pokojové teploty másla a spojte je. Vyhrajte 1 1/4 šálků této směsi pro zakrytí. Do zbytku přidejte 2 velké vejce s teplotou v místnosti a promíchejte, až se vytvoří těsto. Patte do dna 13x9-palcového nezmrzlé pánve.
Vyplnění
- Ve velké misce smíchejte spolu 2 1/2 šálky dýňového pyré, 1/3/4 šálků oslazeného kondenzovaného mléka, 3 velké vaječné teploty, 2 čajové lžičky skořice, 3/4 čajové lžičky a 1/4 čajové lžičky soli, dobře promícháme , a nalijte nepečenou kůru. Nahoře s vyhrazeným suchým vrchlíkem. Pečte při 350 ° F po dobu 45 až 50 minut.
Vyjměte z trouby a ochlaďte na stojan. Jedná se o sladký dezert, takže malé plátky podávané hladce nebo zakončené šlehačkou budou dělat pěkně.
Recept Zdroj: Barbara Mikacich, restaurace Andiamo (nyní uzavřena), Sacramento, Kalifornie.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 215 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |