Montana místní jídlo

Montana je plná báječných místních jídel, protože lovci a rybáři, kteří obývají tento řídce osídlený stát, dobře vědí. Věděli jste o chutných poklady v Montaně, které zde nejsou uvedeny? Pošlete mi e-mail, abys o tom sdělil!

• 01 z 07

  Montana sezónní ovoce a zelenina

  Montanova vegetační období je opravdu krátká. Tato příručka pro sezónní ovoce a zeleninu v Montaně vám pomůže vědět, co očekávat. Nezapomínejme, že kromě skvělé produkce může místní jídlo v Montaně také na mnoha trzích hledat zrna (zejména pšenice), hovězí maso, bizon, jehněčí maso a drůbež, takže si mysl tak široce otevřená jako velká obloha.

• 02 z 07

  Montana Farmers Markets

  Stát Big Sky má méně než milion lidí, ale více než 40 zemědělských trhů pomáhá lidem jíst místně, jídlo pocházející z Montany. Běhové sezóny mají tendenci být poměrně krátké (ale sladké) - od května nebo června do září, s několika lety do října. Několik menších nebo družicových trhů běží teprve v červenci a srpnu. Tato příručka pro zemědělské trhy v Montaně vám pomůže nalézt trh zemědělců - a jeho období - poblíž vás v Montaně.

• 03 ze dne 07

  Speciality Montana: Elk, Bison a Pastured Beef

  Montana je známá svým kvalitním červeným masem - hovězí, bizon, losů - z dobrého důvodu. Krmení trávou, pasoucí se hovězí maso a bizoni mají spoustu rovin, aby je potulovali ti, kteří je chtějí zvednout staromódním způsobem.

  Hledáte to vyzkoušet? V Montaně Bison je k dispozici bizon z volně žijících lesů Montana. La Cense Ranch prodává z Dillonu, Montany plně pastvinové, trávené hovězí maso.

• 04 z 07

  Montana Speciality: Třešně

  Třešně Lapin a Rainier v oblasti Flathead Lakes jsou skvěle chutné. Seznamte se s třešněmi a skvělými způsoby, jak je používat s touto příručkou pro čerešně. Podívejte se na ně v červenci a na začátku srpna. Kupte je, jíst je z rukou, pitte a zmrazte je, nebo dokonce je postavte jako u těchto Brandied Cherries .

• 05 z 07

  Montana speciality: Huckleberries

  Huckleberries jsou mladé drobné tmavě purpurové modré plody, které jsou pozoruhodně sladké. Najděte je v Montaně, kde se daří v chladném podhůří Skalnatých hor, v srpnu a září.

  Zatímco jsou sladší a šťavnatější než borůvky, s jejich jedinečnou chutí, huckleberries vypadají trochu jako borůvky a mohou být použity místo borůvek v receptech. Zkuste huckleberries se smetanou, posypané na zmrzlinu, nebo použít v koláčech , lupínky , palačinky , džemy a omáčky .

• 06 z 07

  Montana speciality: Pstruh

  Studené čisté potoky pohoří Montana jsou domovem velkého pstruha. Pstruh je skvělý grilovaný , pečený nebo pečený .

• 07 z 07

  Montana Mlékárny

  • Amaltheia Organic Mléko mimo společnost Bozeman prodává organické kozí sýry a jiné kozí mléčné výrobky
  • Společnost Lifeline Farm prodává z Victora, Montany ekologické mléko a hovězí maso